遭追問致癌油誰負責？卓榮泰：閣員有行政責任　「我自然會處理」 | 政治

針對中聯油脂大豆沙拉油檢出致癌物苯駢芘超標案，行政院長卓榮泰今（14日）赴立法院進行專案報告並備質詢，允諾將在一週內把食安法草案送出；民眾黨立委邱慧洳砲轟，10年前民進黨團砲轟馬英九政府食安問題，要求時任行政院長江宜樺下台、馬英九要道歉，現在卓榮泰要下台？賴清德要道歉？有人要負政治責任？卓榮泰說，內閣閣員適任或不適任，或有行政責任該追究，「我自然會處理」。

邱慧洳指出，政府處理毒油過程荒腔走板，讓人民失望，7月3日衛福部長石崇良拿著106年食安會議所定的下架標準去請示，卓拋出了一句話「應再考慮」，這是考慮廠商的利益，還是人民的健康？卓榮泰先是稱，是否他剛的答覆，委員都沒聽？邱慧洳砲轟，她不認同，也聽不懂。

卓榮泰解釋，7月3日中午12點，上游廠商已經下架了。所以，當天下午5點，他要考慮的是第二層的這些廠商，要不要下架。邱慧洳質疑，為什麼還要「應再考慮」？那些不就是有毒油的風險嗎？重視人民的健康，就應該連考慮都不考慮，完全全面下架。

卓榮泰反問，政府要不要依法行政？邱慧洳指出，依法行政？那下架原則只有卓手上有，要不要看104年衛福部的函示是什麼？當時食藥署函示是只要有安全疑慮，縱使採樣的結果沒有出來，也可以預防性的下架。

卓榮泰稱，他講106年的，卻跟他談104年的規定。邱慧洳諷刺，106年的只有卓榮泰手上有，網路遍尋不著，所以這神秘的下架原則，也就是卓榮泰說了算。她也引述媒體報導7月5日石崇良接受媒體採訪提到，第二層的商品沒下架，「我第一時間也覺得怪怪的」？

石崇良說明，當時經過「食品風險評估諮議會」，這是很多的專家委員大家共同訂出這個處理原則，當時原則是屬第八類，指下架在第一層，他當時認為第二層食品的樣態還是很多，當然有些它用的很少，但也有些部分含油量比較高的，才會由專家會議7月4日再討論。

邱慧洳砲轟，106年的會議訂定的下架原則真的遍尋不著，終於在7月13日看到這會議記錄，但沒看到下架原則，讓她非常想拜讀。結果，會議沒下架原則，只看到會議記錄寫要「及時採樣以利舉證」，下架原則到底在哪裡？106年的神函示不使用，請問一下，是被卓榮泰那一句「應再考慮」所耽誤的一個神函示嗎？

石崇良指出，當時只是食藥署的函示，所以後面為了要正式才會召開「食品風險評估諮議會」，根據所有專家共識後才提出原則，才不會永遠都是個案式判定，訂出一個共通性原則。

隨後，邱慧洳也砲轟，食安辦的角色要督導業者有沒有在推行食品安全時展現自律的精神，但看新聞報導，石崇良受訪指業者提供的樣本造假、民進黨立委林淑芬更批，食安法已遭業者「架空」，業者呈現的就是「不自律」，請問食安辦督導了什麼？

石崇良表示，依食安法，主管機關有兩個，在地方就是地方縣市政府，在中央的話就是衛福部，兩個的主管機關，食安辦最主要是在跨部會的協調。

而行政院長卓榮泰是食安辦的召集人，邱慧洳也質疑，請問督導了食安辦什麼？不是要督導業者有沒有自律嗎？卓榮泰強調，為什麼會說業者的樣本有問題？因為業者提供來的這一張數據全部都是合格的，但同時間採出來的是超標，所以他認為樣本有問題。無論衛福部或食安辦，沒有去了解、沒經過調查，怎麼會發現這樣不同的數據？

邱慧洳也批，食安辦還有要辦理食品事件的演練、迅速回收問題的產品，弭平民眾的疑慮。但整件事6月30日爆發，7月7日4點才宣布全面性的預防下架，還一度發生含油量20％上下要不要下架的「天兵政策」。卓榮泰稱，邱慧洳在還沒當立委前，也是專家，「妳怎麼可以說專家是天兵？」

邱慧洳認為，專家的意見也許有參考價值，但政府是最後的把關者，現在人民的感受就是一個「天兵政策」。她說，前總統蔡英文曾說「不能夠解決食安的政府就是不合格」，所以食安辦不及格，接下來，做不好就換人做。