（影）大豆油含致癌物中市新議盟轟中央食安失靈提六大修法訴求 | 政治

中聯油脂大豆沙拉油日前遭驗出第一級致癌物「苯駢芘」超標高達4倍，引爆全台食安風暴，引發社會恐慌。台中市議會新議盟議員吳呈賢、邱愛珊、黃佳恬、楊大鋐、張彥彤、吳建德、賴順仁及陳文政等人，今（8）日召開聯合記者會，強烈抨擊中央政府食安政策搖擺不定，導致地方無所適從，並集體喊話要求中央全面清查油品流向，加速修正《食品安全衛生管理法》，嚴格把關校園與社福機構的餐食安全。

市議員楊大鋐、林昊佑指出，此次毒油事件暴露了中央「食安五環2.0」制度徹底失靈。中央不僅反應慢半拍、流向資訊不一致，下架決策更是層層轉彎，流於「中央一張嘴，地方跑斷腿」。他們主張應全面檢討《食安法》，加重業者隱匿資訊與延遲通報的行政與刑事責任，並提高高風險食品製程的抽驗頻率，從源頭降低食安風險。

針對制度漏洞，市議員黃佳恬與吳呈賢共同呼籲中央立即啟動改革。黃佳恬表示，現行制度過度依賴業者自主檢驗，應立即廢除並改採「第三方強制檢驗」，同時建立24小時強制通報及吹哨者制度，將違規罰鍰上限提高至3,000萬元，甚至建置「依企業營收比例裁罰」機制。吳呈賢則強調，必須明定自主檢驗異常及接獲下游通知後的強制通報時限，防堵業者心存僥倖、延遲通報。

市議員張彥彤指出，食安事件往往牽涉跨縣市、跨產業的複雜供應鏈。然而目前中央與地方存在資訊落差，導致地方查核效率受阻。他強烈要求中央應儘速建立「全國食品流向追蹤平台」，讓地方政府能在第一時間掌握問題產品流向，避免因公文往返延誤下架黃金時間。

市議員邱愛珊與吳建德則從弱勢與校園安全角度發聲。邱愛珊以母親的心情表示，政府應用最高標準守護人民健康，要求全面清查校園營養午餐、關懷據點及老人供餐安全。吳建德也點名台中市教育局，必須立刻建立更完善的預警及追蹤機制，架設校園食安防火牆，絕不能讓任何有疑慮的油品流入校園廚房。

新議盟議員發表共同聲明強調，「食安沒有藍綠之分，中央、地方應共同守護全民健康」。雖然各縣市目前已陸續展開下架與停用行動，但制度缺失若不解決，食安風暴恐再度重演。呼籲中央正視民怨、儘速修法，以最嚴格、最透明的制度重建民眾對食品安全的信心。