買個便當零食恐怕心驚膽跳！中聯油脂風暴延燒，已波及18款油品、360家業者與232項終端食品。更令消費者憂心的是，衛福部長石崇良今(8)日證實，泰山初步化驗又發現另一批油品苯駢芘違規。食藥署正緊急追查來源，尚無法斷定是否源於已曝光的30個問題批號。
這起案外案之所以曝光，起因於衛福部要求食品廠提高把關層級。石崇良透露，在相關產業鏈落實自主查驗後，隨即收到泰山主動通報。該公司旗下某款調理油經內部測試，竟驗出致癌物苯駢芘高達2.5ppb，確實跨越了安全紅線。針對這項新狀況，相關單位正馬不停蹄地回溯確認該瑕疵油品的確切生產編號。
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依據食藥署公布的數據，中聯油脂出廠的原料，主要先批發給福壽、福懋以及泰山這3家中游廠商。接著再透過大廠的龐大經銷網絡，層層轉賣給最末端的各式餐飲店面與食品加工廠，導致受害範圍如滾雪球般不斷擴大。
回顧整起事件的處理時程，中央是在6月30日首度接獲通報，得知中聯4月製造的大豆油存在苯駢芘違規疑慮。隔日7月1日隨即要求首波原型油等第一層產品退場，隨後於7月4日召集專家開會，決議將部分牽涉其中的商品撤出市場。隨著事態嚴重，7月7日再度擴大防線，全面封殺所有摻入瑕疵原料的下游終端商品。
為了防堵危機持續蔓延，石崇良今赴立法院衛環委員會備詢前，親自說明了3項因應作為。首先是強制肇事源頭中聯油脂必須將所有庫存油品逐一批次重驗；其次是由中央直接派遣專員進駐全台各地的重要製油廠嚴格盯場。最後則交由各地方衛生局強化後端市場的抽檢力道，並同時呼籲國內油品業者落實自主檢驗機制。
