在高端餐飲領域中，傳統的「餐酒搭配」早已司空見慣，但隨著金字塔頂端客群對健康養生的極致要求，以及對味蕾驚喜的持續渴求，全球頂尖餐廳正悄悄掀起一股「餐茶搭配」的新浪潮。清雅的茶湯取代酒精，不僅能巧妙適配法式料理的濃郁醬汁，更能讓味覺在純粹的茶香中獲得洗滌。
連續入選三年米其林的高雄餐廳「薩瑪法國小館Ça marche」，日前便與台灣精品茶品牌「十本初壹」攜手，完美展演一場跨越東西方的味蕾對話。當晚最令賓客驚豔的，莫過於搭配前菜與熟成海鮮的「古樹白茶」。這款作為十本初壹獨家亮點的茶品，採摘自泰國皇家茶園的原始產區，天然植被無污染，樹齡動輒百年以上的野生茶樹，顛覆傳統茶葉製作工法，僅輕微發酵，讓茶葉自然萎凋，不炒不揉，將茶葉最珍貴的氨基酸與微量元素完整封存。
全站首選：俄軍部隊已「筋疲力盡」！ 烏指揮官：未來9個月 衝突將迎來轉捩點
這場精緻餐茶會的推手，是出身茶業世家的十本初壹品牌經理鄭絜方。身為「茶二代」，她深知現代人生活步調緊湊，與其用艱澀的茶道規矩把人擋在門外，不如讓喝茶成為有趣的日常。於是，十本初壹選擇主動走進消費者的生活圈，除了與難訂的高級餐廳跨界合作，也為國際精品的區域限定款茶包做代工，品牌也常受邀至遠雄THE ONE、中央花園等頂級社區舉辦藏茶分享會。
鄭絜方進一步將品茗與現代人熱衷的「生命靈數」結合，透過「茶覺察」引導參與者放慢腳步，與自己的內心對話。這些充滿溫度的線下體驗，讓「懂茶」自然而然地成為一種現代的質感生活風格。
除了取得國家產銷履歷農產品TAP認證，十本初壹產品更全面通過國際ISO 22000、FSSC 22000食品安全系統認證及SGS等多項檢驗，徹底消除企業對食安的疑慮，成為BELLAVITA、漢神百貨及永豐銀行、國泰證券、中華航空等知名企業的合作夥伴。
當前熱搜：金溥聰澄清馬英九夫妻未「分居」 為轉述失準向周美青致歉
十本初壹之能在競爭激烈的企業送禮市場突圍，除了茶品本身的極致風味，更在於精準解決企業採購的痛點，打破知名品牌只接數百盒高訂量的刻板印象，即使是三、四十盒的微型訂單，也能提供完整的客製化服務。從一場法式餐廳的味蕾驚喜，到一份份傳遞專屬心意的客製化禮盒，十本初壹用最純粹的茶香，為企業送禮市場帶來了兼具美學與溫度的全新解答。
「茶二代」鄭絜方(中)深知現代人生活步調緊湊，推廣喝茶成為有趣的日常。 圖：十本初壹/提供
十本初壹提供完整的客製化服務，從禮盒材質的挑選，到客製木盒雷雕，甚至有專屬燙印企業Logo緞帶，將細節做到極致。 圖：十本初壹/提供
