近日美國「發芽馬鈴薯」的話題持續延燒。外傳政府將放框美國加工用馬鈴薯的檢驗標準，陷入食安疑慮。對此，衛福部長石崇良與農業部長陳駿季，今(25)日特別同框拍影片掛保證「食安沒有放鬆」，馬鈴薯從輸出前到邊境都有嚴格查驗，且抽驗比例超達6成，一旦不合格即整批退運或銷毀，澄清「發芽切除即可販售」等說法為錯誤資訊。
針對農業部今年2月6日公告實施「美國產加工用馬鈴薯輸入檢疫條件」，遭質疑放寬規定，相關話題延燒多日。對此，衛福部長石崇良與農業部長陳駿季除了澄清多次外，今日發布新影片，同框澄清美國加工用馬鈴薯的檢驗SOP，強調從輸出前到邊境查驗設下兩道鎖，並採高達6成抽驗比例，尤其大家最關心的龍葵鹼，檢驗標準則完全沒改變。
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陳駿季指出，農業部作為檢疫主管機關，首要任務是維護國內農業生產環境，明確禁止發芽或帶病馬鈴薯輸入，絕對不會開放發芽馬鈴薯進口；石崇良補充，當防檢署發現發芽馬鈴薯時，也會同步通知食藥署加強抽驗，形成檢疫與食安「雙重把關、接力把關」機制。若檢出龍葵鹼超標，同樣是整批銷毀或退運，沒有例外。
因此陳駿季強調，針對外界流傳「只要切除發芽部位即可流入市面」的說法，這是錯誤訊息。所有不合格馬鈴薯都須依規定處理，不會流入加工程序或市面，相關把關措施甚至比日本與歐盟更為嚴格，透過輸出前管理與邊境查驗層層防線，可有效阻擋病蟲害與不合格產品進入國內市場。
石崇良也表示，衛福部將以國人健康為最高原則，持續與農業部跨部會合作，從邊境查驗到後市場抽驗全面把關，確保食品安全。
