中國北京市海淀區市場監督管理局去年 8 月查獲一起「幽靈外賣」案件，電商平台上一家名為「甜顏情書」的蛋糕店，對外宣稱擁有 23 家實體店、全國 378 家連鎖門市，實際卻完全沒有線下據點，並透過轉單機制層層抽利。事件曝光後，官方認定多家平台審核失靈，對拼多多等 7 大平台祭出總額達 35.97 億元人民幣罰款，並要求暫停新增蛋糕店鋪 3 至 9 個月，以整頓亂象。
這起事件源於例行檢查，執法人員發現，「甜顏情書」在平台上標示的 23 家門市中，有 10 家竟使用相同的食品經營許可證編號，進一步追查更確認其宣稱的全國連鎖體系純屬虛構，並未設有任何實體門市。該店透過包裝成連鎖品牌，在各大電商與外送平台上吸引消費者下單，形成所謂「幽靈店鋪」。
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為釐清運作模式，執法人員實際下單測試，花費 252.4 元人民幣購買蛋糕。調查顯示，訂單在平台接收後，會被一鍵轉發至另一個轉單 APP，再由實際製作者以 80 元價格接單製作。過程中，電商平台先抽取 20% 費用，「甜顏情書」則從中獲利 121.9 元；而實際製作者在被轉單後，還需再被抽成 4%，最終僅實得 76.8 元，且須自行負擔部分配送成本。
換算下來，消費者支付逾 250 元購買的蛋糕，真正落入製作者手中的金額不到 80 元，顯示平台、網店與轉單系統形成層層剝利的灰色分工鏈條。官方指出，這類店鋪普遍沒有實際營業場所，卻透過虛構門市與套用證照等方式，營造品牌形象吸引訂單。
進一步調查顯示，「幽靈外賣」模式已非個案，而是大規模滲透多個主流電商與外送平台。市場監管總局據此對拼多多、美團、京東、餓了麼、抖音、淘寶與天貓等 7 家平台進行行政處罰，除責令改正違法行為外，也要求暫停新增蛋糕類店鋪 3 至 9 個月不等，並開出總額 35.97 億元的罰沒款。
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此案凸顯平台經濟在高速發展下的監管漏洞，「幽靈外賣」看似具備低成本與高效率優勢，但背後涉及食品安全風險、證照造假、平台審核機制失靈，以及消費者權益受損等多重問題。隨著案件曝光，外界也持續關注官方是否將進一步擴大整頓，針對外送與電商平台上的灰色產業鏈進行全面清查。
