嘉義東石地區的鮮蚵相當出名，一家烤蚵吃到飽餐廳近日評論區遭大量負評，多位民眾於春節期間用餐後，紛紛出現上吐下瀉疑似食物中毒的情形，從19日到22日都有人說吃完後出問題，衛生局目前接獲10多人就醫，已到場稽查2次，業者稱應是顧客沒有烤熟，店家有投保保險，會負責到底。

翻開烤蚵吃到飽餐廳的Google評論會發現，多位民眾留言，22日6大2小消費，還好小孩沒吃，其中3名大人出現上吐下瀉；還有21日用餐，導遊還特別說這家蚵殼都沒洗，第一時間就撈起來給大家吃，遊客自己發現好幾個殼上有紅色蟲子，吃完隔天腹瀉超過5次，晚上嘔吐5次。

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更有民眾稱19日用餐，後來上吐下瀉，諷刺是難忘的生日禮物，還補充說明蚵烤的過程有臭味，還發黑。而衛生局接獲2件疑似食品中毒通報，大約有10多位民眾吃了烤蚵之後出現腸胃問題就醫，衛生局也立即前往現場調查，業者部分不符合食品良好衛生規範準則，已要求業者立即改正。

烤蚵業者強調，顧客在店內用餐若出現問題，店家一定會負責到底，因為已投保食安保險，並呼籲顧客先照顧好身體，同時保留就診紀錄及收據。並且在事件發生後已自主停業1天，進行環境徹底清潔消毒。