台東鳳梨釋迦進入採收高峰，卻面臨外銷受挫與產地價格走弱的雙重壓力。民進黨立委陳瑩、莊瑞雄第一時間向行政院反映農民困境，要求行政部門立即因應。農業部已於1月26日啟動「境內產銷調節」與「境外銷售拓展」整體規劃，力求穩定市場秩序。

陳瑩今（11）日出席農糧署東區分署舉辦的「鳳梨釋迦加工加值 產業點『釋』成金」活動時表示，她已明確要求農業部必須「週週會報」鳳梨釋迦實際銷量與價格變化，並在連假前完成銷售與價格回報，務求穩住產地價格，避免農民收益持續下滑。

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她指出，軍事與國安議題之外，農業同樣關乎民生根本。鳳梨釋迦產銷涉及收成節奏、運銷流通與加工調節等多重環節，必須精準掌握收成進度與銷售節奏，才能穩住價格、守住農民一整年的心血。

農業部上月公告「115年釋迦及甘藍海外拓銷獎勵計畫」，並同步推出四大穩定產銷措施，包括輔導農民團體與全聯、家樂福、全家及統一超商等四大通路合作，結合企業團購平台、強化促銷活動，以及啟動多元加工機制。此次整體規劃目標為推動600公噸外銷並提供運費獎勵、1,400公噸國內通路行銷，以及2,000公噸多元加工，補助加工處理費每公斤2元。

記者會現場展示多樣加工產品，包括釋迦麵、鳳梨釋迦乖乖、凍果、果塊、飲料、冰棒、果甘、小米風味酒、釀造酒、氣泡酒與氣泡飲等。陳瑩表示，加工不僅有助於分散鮮果上市壓力、調節價格，也能為鳳梨釋迦開拓多元銷售型態，強化產業韌性。

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根據統計，台東為全台鳳梨釋迦唯一主產區，占全國產量99%，種植面積約2,454公頃，年產量約12,761公噸，外銷比例約六成，目前正值12月至4月主產期，至2月已完成約四成採收。農業部指出，自1月26日至2月5日止（共11日），境外銷售量已增加約887公噸，並持續透過展售與行銷活動強化買氣。

莊瑞雄則強調，鮮果有保存期限壓力，加工是調節產銷「最重要的一隻手」。在中國以政治手段干預貿易的情勢下，台灣更須建立自主產銷調節能力。他肯定農業部迅速推出新獎勵計畫，針對切丁、切塊冷凍等加工形式提供每公斤額外8元加碼補助，並感謝加工業者「逗陣來幫忙」，期待更多夥伴加入，多收購、多加工，替農民把路走得更寬。

陳瑩也提出創新構想，建議可嘗試以「釋迦果肉發酵、與咖啡豆共同發酵」方式開發特色咖啡產品，透過果香與發酵層次結合，創造全新風味體驗，為台東農產與咖啡產業加值。同時，她也建議農糧署與中醫藥研究單位合作，針對鳳梨釋迦的營養與機能性進行更深入研究，開發健康食品，提升產品附加價值。

陳瑩最後強調，農曆春節連假長達9天，市場交易與物流放緩，年後開工將是集中出貨、產量明顯增加的關鍵時刻。她將持續要求農業部「週週會報」，一旦價格出現異常波動，必須即時啟動調節機制，以最即時、最有效的作法，務實保障農民收益。