在有葡萄酒傳統文化的法國，推行「無酒一月」，真是情何以堪。近十年來氣候變遷、葡萄酒消費總量減少等因素，使得法國葡萄酒產業衰退甚至面臨生存危機、酒農自殺頻傳，偏偏年輕世代25-34歲族群中，有47%表示參加「無酒一月」的挑戰，把參加這一活動視為恢復身體健康的機會。

「無酒一月」（Dry January)誕生於2013年的英國，由公益組織 Alcohol Change UK發起。2020年由多個協會引入法國，迅速走紅，獲得多家健康與戒癮機構的支持，參與方式簡單，整個1月不喝酒。官方提供網站和免費Try Dry – Dry January的APP，以提醒、記錄和小建議，幫助參與者堅持到底。

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針對法國民眾對這一運動的響應，《赫芬頓郵報》（HuffPost）與YouGov合作獨家民意調查結果顯示，23%的法國人表示將參加「無酒一月」挑戰，其中25至34歲人群中有47%感興趣。

然而，最年輕的群體18至24歲人群中僅有9%計劃參與，最年長的群體55歲及以上人群中也僅有16%。相反，25至34歲人群中，21%的人已經參加過，並想要再次體驗。

調查還揭示了法國人飲酒的趨勢。18-24歲的群體中，34%的人表示從不喝酒，這一比例在所有年齡組中最高，而平均值為23%。

從性別來看，受訪女性的飲酒頻率低於男性，24%的男性表示每週飲酒數次，而女性的這一比例為13%；14%的男性表示每月飲酒不到一次，女性則有23%。

41%的法國人表示，參加「無酒一月」的主要原因是為了改善健康。其次的原因，32%的受訪者表示，希望自己能夠「減少飲酒」。其他原因中，28%的人表示是想省錢，25%的人希望能夠減肥，23%的人想借參加此活動的機會檢驗自己與酒精的關係。

「無酒一月」活動並非單純促使人們「只在一月不喝酒」，而是與更大的消費行為變化相伴，對葡萄酒需求結構的調整正在持續。儘管葡萄酒是法國傳統文化的重要一環，法國年輕一代對葡萄酒的消費卻大幅下降，越年輕的世代，對葡萄酒的消費量越低，並傾向更多不同選擇，例如啤酒、烈酒或是無酒精飲料，對葡萄酒產業來說是長期的挑戰，業者紛表憂心忡忡。

健康意識抬頭與健康行為運動可能逐步改變消費習慣。根據法國波爾多葡萄酒產業協會（CIVB）2025年的統計數據，1970年代以來，法國的紅酒消費量下降九成；尼爾森（Nielsen）調查數據同樣顯示，1945年到如今，法國葡萄酒包括紅酒、白酒和粉紅酒的消費總量減少超過八成，且降低趨勢還在加速。紅酒銷售數字驚人的轉變，顯示年輕世代與其父母輩的不同消費取向，除了消費降低外，國際市場競爭激烈，氣候變遷造成採收葡萄的品質與產量都難以預期以及價格大跌，使得諸多酒莊面臨挑戰，中小型酒莊很難找到種植其他農產來應變，有些不得不轉型或是生產新產品。

幾個世紀以來，波爾多葡萄酒市場吸引著英國人、荷蘭人、美國人、中國人，但如今人們都在拋棄波爾多葡萄酒。過去十年波爾多紅酒的零售量下降了近一半。2023年，波爾多政府和CIVB出資啟動為期兩年拔除葡萄藤的計畫，已經連根拔起多達9千500公頃土地上的葡萄藤，目的包括防止植物疾病透過維護情形不佳的葡萄園傳播，以及遏制生產過剩。葡萄酒是波爾多地區的支柱產業，共有約5300家企業和6萬就業崗位。

看不到未來，去年就接連傳出多起酒農自殺事件，尤其，CNIV 預計，未來十年總銷量還會下降60%。37歲的梅耶（Jonathan Mayer）接手家族約 15 公頃的葡萄園，經營酒莊，曾為農業商會的民選代表，被同業認為「還在為這個行業努力撐著的人」，但在 2024年走完破產程序後也選擇離世，他的自殺令波爾多葡萄酒界震驚不已，引發政府官員和行業團體要求建立更強大的支持系統和更快的應對措施，以幫助那些在經濟困難和精神健康挑戰中掙扎的酒農。59 歲的布朗( Christophe Blanc)長期承受葡萄酒消費下滑帶來的財務壓力，甚至被迫面對剷除部分葡萄藤的現實，終至走投無路。44 歲的貝特尼( Guillaume Petregne) 努力照顧葡萄園，希望生產優質葡萄，同時認真維護土地環境，在面對原本的20公頃葡萄園也拔掉到只剩3公頃後，選擇了離開葡萄園，出售承傳六代的酒莊，自感對悠久家族歷史的背叛，終於12 月 31 日在波爾多的家中上吊自殺。

酒農面對葡萄酒業的危機四起已是心力交瘁，「無酒一月」更使他們感到雪上加霜。因為「無酒一月」是一種「完全戒酒」，認為「酒就是不健康」的健康運動，法國業界擔心純粹禁止的理念可能造成健康論述與酒文化之間的對立，讓葡萄酒被誤解為只能選擇「喝或不喝」，因而提出 「French January」以為對抗，主張「無酒一月」理念與葡萄酒的實際社交、飲食搭配、地區特色的角色有偏差，不符合法國傳統的適度飲酒文化與「品味生活」精神，鼓勵「適度」和「有意識地享受」，而非禁止、把酒妖魔化。

長期在社群媒體上積極捍衛葡萄酒文化的勃根地酒農艾茲( Armand Heitz) ，近日也發起 「飲酒一月」 （Drink January)活動，並特別釀造一款限量版同名的新年酒，正面對抗 「無酒一月」，目的在凸顯葡萄酒的文化價值，適度享受葡萄酒作為一種文化體驗與美食配對，而非單純禁止。

對於年輕人響應「無酒一月」，艾茲以為，與其只是戒酒一個月，難道不應該分散飲酒量，並在全年提高飲酒品質嗎？與其在週六晚上的歡樂時光以一種「競鬥式」的方式飲酒，難道不該開一瓶展現當地風土的佳釀嗎？他認為，必須要區分享受美酒樂趣和為了滿足酒精需求而飲用的葡萄酒。「我們批評酒精，但年輕人卻在服用搖頭丸來尋求快感。含糖飲料、能量飲料和速食才是導致肥胖、糖尿病和心臟病的罪魁禍首。這些疾病造成的死亡人數遠遠超過酒精。」他不確定攻擊酒精是否真的是解決之道，並認為真正該推行的，應該是 「無麥當勞」或 「無毒品 」。

艾茲譴責「無酒一月」是對葡萄酒工藝、傳統和地方文化的無情攻擊。至於要如何讓年輕人對葡萄酒更感興趣，艾茲指出，首先需要重新普及品酒的樂趣，消除那種認為喝一杯酒就必然會醉酒的觀念，還必須注重與年輕人的溝通，重新連接風土、品味以及自然的概念。鑑於葡萄酒是一種文明元素，應該被尊重、被等待，在清醒、共享的享受邏輯中，以節制、簡樸的方式飲用。

法國酒農與業界反對「無酒一月」，強調葡萄酒社交價值而非戒酒字眼，就是希望擴大市場敘事，不讓禁酒活動壓縮整體消費空間。其倡議不只是經濟考量的生存保衛戰，更是維護地方產業話語權，拒絕讓國外的健康活動主導法國飲酒文化的話語框架。