台中市梧棲區日前爆出養豬場出現非洲豬瘟，全台隨即禁止使用廚餘養豬。台中市政府在廚餘回收的流程與細節也備受各界關注，台中市霧峰垃圾掩埋場貯坑倒廚餘後，網友譏諷是「廚餘海」、「燕圾湖」，市府緊急覆土，民眾黨台中市議員江和樹直擊現場仍直冒「廚餘噴泉」，他直呼：「阿娘喂，好噁心！」痛批市府「掩蓋真相」，直指這是「台中之恥」。

江和樹10月31日實地走訪霧峰掩埋場時發現，掩埋場周邊空氣瀰漫惡臭，地面被掘出大坑，滿地堆積腐爛廚餘，現場還不斷滲出黑色汙水。江和樹指出，霧峰「廚餘海」已被掩蓋得差不多了，但是埋不住，一樣在「出泉」了，真的太扯了啦，有夠臭的，實在噁心。這次的廚餘污染已嚴重影響當地環境生態，他建議霧峰的314公噸廚餘全數送進焚化爐。

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江和樹質疑：「現在你一直在掩蓋是為了什麼？只是不要讓我們發現而已，但是你掩蓋得住嗎？我就說過了，一定要把這些東西挖起來拿去燒，不是掩蓋啦！掩蓋不是辦法啦！」並呼籲：「陳局長拜託一下，尤其是我們盧秀燕市長要監督下去了，也拜託中央幫我們做主一下，不要再一直糟蹋我們霧峰人好不好？」。

對此，台中市環保局回應，市府已依環境部派員現場指導加強覆土；另廚餘掩埋作業以衛生掩埋場表面挖坑方式進行，目前霧峰掩埋場已全面覆土，不再收受廚餘傾倒；另環管署中區督查人員於今稽查非洲豬瘟防疫廚餘掩埋稽查作業，就最終覆土部分表示，土層大致乾燥，厚度均達50公分以上，符合相關規定；覆土液化問題已改善。

台中市環保局提到，環管署督查人員建議清潔隊持續加強覆土管理，可適度摻入木屑、稻殼等吸水性材料，並評估增設防雨或截流設施，以防覆土液化或漫流情形。對此，環保局將再向中央詢問相關指引加以評估，採取最有效且安全的去化處置方式，兼顧防疫與環保。

江和樹到霧峰掩埋場，驚見「廚餘噴泉」。   圖：翻攝江和樹臉書

江和樹到霧峰掩埋場，驚見「廚餘噴泉」。   圖：翻攝江和樹臉書

江和樹到霧峰掩埋場，驚見「廚餘噴泉」。   圖：翻攝江和樹臉書

江和樹到霧峰掩埋場，驚見「廚餘噴泉」。   圖：翻攝江和樹臉書