知名連鎖品牌「拉凡德手作烘焙坊」驚傳無預警倒閉，總公司經營者夫妻自9月10日晚間宣布歇業後人間蒸發、至今失聯，引發各地加盟店陷入營運困境。
頭份加盟店昨（13日）透過粉專發文指出，事發至今已過數日，原本不願發布如此沉重的消息，但在等待兩天卻未等到總公司的任何回應及處理方式，只能自行面對。加盟店強調，總部失聯已直接導致所有拉凡德商品無法供貨，營運受到嚴重衝擊。為了保障消費者與加盟商的合法權益，已正式尋求法律途徑，並將靜待司法調查，同時重新規劃後續營運策略。
「拉凡德手作烘焙坊」由五星飯店師傅承襲日本職人精神打造，主打手作麵包與甜點。品牌自2016年從僅4坪大的廚房起家，推出宴會點心、喜餅等品項；2019年於新竹竹中開設第一家門市後，隨即受到市場青睞，陸續在竹北、頭份等地展店，目前已擴展至6間分店。
如今卻因總部經營者夫妻突然蒸發，導致直營與加盟體系全面停擺，不僅消費者無法購買商品，加盟主多年心血也恐付諸流水。
新竹名店「拉凡德手作烘焙坊」無預警宣布倒閉。 圖/取自《拉凡德手作烘焙坊-頭份自強店》臉書粉專
