全台關注的花蓮傅崐萁罷免案落幕，首批響應連署行動的在地咖啡店「SabiSabi CoffeeSweets 花蓮老宅神級肉桂捲」如先前所言，在罷免未過關的當天宣布結束營業，兌現承諾，引發不少網友感慨與不捨。

這間位於花蓮老街巷弄、以肉桂捲聞名的咖啡店，過去不僅是在地人口中的甜點名店，更是最早響應罷免連署、公開表態政治立場的業者之一。當時店家曾公開表示，若罷免失敗就會關店，將自身生意當成對信念的賭注。

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罷免投票結果出爐後，店家隨即在臉書留下簡短兩句話：「謝謝48969張同意票，與我們一起守護花蓮。SabiSabi 已於 7 月 26 日結束營業。」話語簡潔卻情感濃烈，瞬間引來大批網友湧入留言致意。

不少網友感動直呼「說到做到，真勇者」、「辛苦了，謝謝你對花蓮做的一切」，也有不少人佩服店家的勇氣與行動力，「謝謝守護妳跟所有罷團的朋友，站出來，給台灣人一個翻轉的機會」、「期待在其他地方看見你的店」，還有人建議店家可以暫時休息、將來再出發。