炎炎夏日，想飛泰國卻沒假期？現在只要走進星享道酒店旗下「星饗道國際自助餐」，就能感受濃濃南洋風情！自2025年7月15日至9月15日推出的全新活動「炙夏芭達雅・夏日泰食課」，以泰國街頭經典美食為靈感，主打多道熱辣香甜兼具的泰味料理，再加碼松葉蟹無限供應與限定聯名大茗冷泡茶「桂花青露」，邀請賓客用味蕾環遊東南亞。精緻料理結合創新呈現，從頭盤、熱菜到甜點全面升級，為夏天開啟一場不出國的泰式盛宴！
此次「夏日泰食課」由主廚郭誌隆率領，團隊深入研發泰國街頭風味，透過現代料理技法與精選香料，打造多道創新菜色。從經典不可或缺的冬蔭功海鮮湯、紅咖哩香蟹、泰式酸辣小棒腿，到融合創意、台灣小吃的泰味花生醬青木瓜海鮮沙拉、泰味蚵仔煎與打拋豬披薩，每一道菜都擁有強烈個性與層層風味，讓人一口接一口，彷彿漫步曼谷夜市。
延燒焦點：（影）嚴謹是種味道！客委會攜手膳馨創新詮釋客家菜「台客融合」
招牌甜點則由李志豪主廚團隊打造，結合南洋特色與台灣人口味，推出如斑斕雪花糕、榴槤慕斯、椰香奶酪與香蕉磅蛋糕等，讓第二個胃依然可延續泰式甜蜜尾韻。
為全面提升賓客的用餐體驗，星饗道國際自助餐於本次「炙夏芭達雅・夏日泰食課」活動中推出三大亮點，兼具風味層次與回饋誠意。首先，廣受饕客們喜愛的松葉蟹開放無限量供應延長至平日晚餐及假日午、晚餐時段，鮮甜蟹肉結合泰式辛香料理，為味蕾帶來奢華享受。另外第二亮點為首度與台灣職人茶飲品牌「大茗」聯名合作，推出限定冷泡茶「桂花青露」，茶香淡雅、口感清爽，恰好中和泰菜的酸辣濃烈，為整體餐飲風味增添平衡層次。最後活動期間也推出限時優惠方案：7月每週一至週四女性賓客於晚餐時段可享77折優惠，設籍中彰投地區的民眾出示身分證則享85折專屬折扣（限本人適用），鼓勵在地居民前來共饗南洋美食。
星饗道也表示，期望透過此次主題餐飲活動，讓賓客不必出國也能暢遊南洋風味，以一場富含異國氛圍的味覺旅程迎接盛夏。同時，餐廳持續堅持高品質食材與料理水準，致力於打造兼具文化深度與創新精神的國際自助餐體驗。
主廚團隊以泰國街頭美食為靈感，精心打造泰式創新料理，呈現南洋風情的現代表現。 林怡伶／攝
