近年食安事件頻傳，因此，食藥署昨日發布修正「食品良好衛生規範準則」，該準則除了把外送納管外，同時明訂攤販不能碰完錢再處理食物，將重罰，引發業者反彈。對此，衛福部部長邱泰源今(5)日回應，目前以「輔導」為優先，是否會執行專案稽查，邱泰源說，現在還在研議中。

食藥署公布「食品良好衛生規範準則」，食藥署說，適用對象由製造業擴大為所有食品業者，此次修正增訂外送平台業提供食品外送服務，外送員及外送食品過程，應遵循之衛生管理規定。而在許多攤商常見的找完錢又繼續處理食物的現象，此次修正內容也規定，從業人員手部不得同時或接續接觸金錢或其他有污染之虞物品。

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食藥署表示，發布修正同時即起上路，若發現有違反食品良好衛生規範準則規定者，依違反食品安全衛生管理法第8條第1項規定，依同法第44條第1項第1款，經命其限期改正，屆期不改正，處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

不過該規定引發不少小吃攤販反彈，邱泰源今日回應，規定主要目的是希望所有人一起努力把食品衛生做好，目前會以「輔導」為主，至於專案稽查還在研議中，會先以輔導優先。