去日本也不要錯過道地的特色早餐！東京有三處避到訪的特色朝食，包括築地本願寺，可品嘗遠近馳名的18道品和式朝食，還有多摩地區的靜心郊山「宿坊」，第三還有東京人的最新廚房豐洲市場，可以體驗熱鬧鼎沸的鮪魚拍賣盛況，快收藏起來，體驗不一樣的日本旅遊！
【築地】築地本願寺「Tsumugi」咖啡廳
離銀座不遠的築地本願寺，是東京著名的寺廟之一，。這座國家重要文化財的正殿，每天早上7點舉行對外開放的早晨法事，任何人都可以參加。而在寺廟內的築地本願寺咖啡廳「Tsumugi」是參觀完寺廟後休憩的好地點，可以在此享用像是紀文炸魚板、江戶一昆布佃煮、松露玉子燒等16種美味小菜，加上清粥及味噌湯合成18樣菜色的人氣餐點「18道品早飯」。
地址：東京都中央區築地3-15-1
【青梅】御岳山靜山莊
位於東京西部多摩地區海拔929米的御岳山，自古以來便是山嶽信仰的中心，頂附近有大約20家為朝聖者提供住宿的「宿坊」不少宿坊會提供「瀑布修行」的體驗，「靜山莊」就是提供住宿與餐飲之外，還可以安排旅客體驗沖瀑布與森林冥想的修行儀式。
而宿坊「靜山莊」的住宿客人，可以在入住當晚與隔天早晨各參加一次瀑布修行。在約30分鐘的山路健行。感受芬多精洗禮後，到達瀑布地點，在瀑布下進行三次瀑布修行，每次約10秒鐘，也可以進行瀑布冥想，現場有人會指導冥想與呼吸法，但英語支援有限。另瀑布冥想全年進行，但冬季因水特別冰冷，瀑布修行難度極高，只建議有體力與堅持決心的人挑戰。
地址：東京都青梅市御岳山43
【豐洲】全球規模最大漁市場
豐洲市場是東京飲食文化的基礎，若想感受臨場感「食」的交易，可以參加清晨舉行的魚類或農產品拍賣，其中最受歡迎的是鮪魚拍賣會，在每天早上5點前就有參觀者大排長龍，觀賞買家出價競買一早捕撈的鮪魚。而青果的拍賣從早上6點30分開始，到8點左右斷斷續續進行。市場內也有許多從早晨就開始營業的餐廳，尤其看完一早的鮪魚拍賣會，還可以享用市場直送的新鮮食材製作的早餐，美味至極。
地址：東京都江東区豊洲6-6-1
築地本願寺是東京著名的寺廟之一，以其受古印度與亞洲佛教建築啟發的獨特外觀而聞名。 圖：©Tsukiji Hongwanji／提供
築地本願寺咖啡廳「Tsumugi」用餐環境寬敞，還可眺望築地本願寺充滿異國風情的外觀。 圖：©Tsukiji Hongwanji／提供
有紀文炸魚板、江戶一昆布佃煮、松露玉子燒等16種美味小菜，加上清粥及味噌湯合成18樣菜色的人氣餐點「18道品早飯」。 圖：©Tsukiji Hongwanji／提供
進到瀑布下方，讓瀑布打在身上使精神集中的瀑布修行，體驗過後讓人十分舒爽。 圖：©靜山莊／提供
豐洲市場極具代表性的鮪魚拍賣會，參觀者蜂擁而至。 圖：©東京都中央卸売市場／提供
