中秋節即將到來，疾病管制署今(10)日公布，近期全國腹瀉門急診就診人次為五年同期最高，疾管署最新資料顯示，今年上半年諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中，有47件為食用烤蚵相關，疾管署提醒民眾，中秋節烤蚵務必要注意手部清潔及食材新鮮度。

疾管署資料顯示，9月1日至7日腹瀉門急診就診累計130,472人次，較前一周132,443 人次略降1.5%，高於2020至2023年同期，與2019年同期相當。另全台近四週共有101 起腹瀉群聚通報案件，也高於2019至2023年同期通報數，發生場所以餐飲旅宿業最多，其中病原體檢驗陽性案件計47起，以檢出諾羅病毒（26件，占55.3%）為多，其次為腸炎弧菌（16件，占34%）。

疾管署進一步指出，今年上半年諾羅病毒腹瀉群聚通報案件中，有47件為食用烤蚵相關，中秋燒烤除肉類、蔬菜外，蚵、貝等帶殼水產也為民眾喜歡食材，提醒民眾燒烤時應做好留意食材新鮮，勿有腥臭味。

疾管署提醒，烹調或餐前以肥皂洗手，保持手部清潔，不可生食，以免食入病毒或細菌，食物要充分加熱並徹底烤熟，食材及器具生熟分開，防止交叉污染等5措施。 疾管署也特別呼籲，烹烤蚵類務必於殼打開後再繼續烹煮3-5分鐘至全熟。