2024年欣逢台南二中創校110週年，也是台南400年，是相當值得紀念的里程碑，由台南二中校友總會主辦、禧榕軒大飯店協辦的「台南二中110週年美食音樂餐會」今（28）日登場，以音樂為載體，美食為呈現，透過飯店品牌的「體驗、食采、美學」的精神內涵，融合五感體驗，精選11首與台南二中及台灣與台南深厚人文底蘊的歌曲，以一首歌、一道菜、一位引言兼導聆人的方式，讓美食、音樂與體驗充分交融，不僅是嶄新的嘗試，更是一場令人印象深刻的活動。
台南二中校友總會特別邀請安平在地創意名家及音樂創作者施伯鋒擔任主要的創作歌曲彈唱與美食結合的首發嘗試。施伯鋒音樂創作曾榮獲2000年全球華人音樂創作大賽優勝，其創意作品安平劍獅頭巾地圖更曾於2011年榮獲Discovery TLC瘋台灣大挑戰指定設計，多年來獲獎無數。藉由此次的音樂美食餐會活動，校友總會不但達成維繫校友間的情感交誼，也帶來一次全然不同的嶄新聚會體驗。
活動精心安排的11首歌從歷史悠久的台南二中出發，立足繞行台南，旨在族群融合，從台南和台灣放眼未來。而台南是台灣的美食之都，禧榕軒大飯店主廚及餐飲團隊們為此配合每首歌曲的歌詞與意境，發想出一道道的美食佳餚，讓與會者聆聽音樂感動的瞬間，不須像食神電影般的超凡體悟，也能馬上意領神會。
這場音樂美食饗宴由《臺南二中校歌》揭開活動序幕，搭的美食是《永續傳承》五禧拼盤，包括安平蝦捲、蟳丸、魚蛋沙拉、毛豆香腸、五味虱目魚皮，接續的11首歌11道菜，包括《慢慢變台南》（生炒海鮮）、《安平追想曲》（剁椒西瓜綿蒸鮮時魚）、《關仔嶺之戀》（紫蘇梅咕咾雞）、《遊臺灣》（菜尾湯─庶民佛跳牆）、《臺灣製造》（土魠魚白菜滷）、《府城的茶話》（茶香蝦仁炊飯）、《紅樓夢》（紅磚鳳梨酥）、《鑽石鑽石亮晶晶》（碎鑽炸麻糬）、《風吹風吹台南起飛》（臺南季節水果）、《安平四百冬》（木桶豆花）。
其中，《府城的茶話》歌曲如史詩般述說著台南從明末清初的品茗文化，到推出台灣最早的泡沫紅茶，進而發明風靡全球的珍珠奶茶，讓台灣的茶飲連鎖店在全世界發光發熱的輝煌歷史。為了搭配歌曲，特將台南的蝦仁飯加以改良加上龍井茶，讓這道傳統美食更加爽口開胃。《風吹風吹台南起飛》歌曲則蘊藏台南在台灣民主進程的重要貢獻和光榮歷史，以及農業、科技並重的經濟發展願景，因而搭配外銷暢旺的台南季節水果。這兩首歌曲皆由黃博郎、施伯鋒攜手作詞，施伯鋒譜曲，十分動聽。
主辦單位表二，台南400年、台南二中創校110週年同時登場的歷史里程碑，何其難得，此次活動期待能藉由這樣的聚會，打開音樂和美食的神祕連結，啟動五感體驗，也開啟與會所有台南二中校友和貴賓的塵封記憶與美好。
「台南二中110週年美食音樂餐會」以音樂為載體，美食為呈現，精選11首與台南二中及台灣與台南深厚人文底蘊的歌曲，以一首歌、一道菜、一位引言兼導聆人的方式，讓美食、音樂與體驗充分交融。 圖：黃博郎／攝
「台南二中110週年美食音樂餐會」以音樂為載體，美食為呈現，精選11首與台南二中及台灣與台南深厚人文底蘊的歌曲，以一首歌、一道菜、一位引言兼導聆人的方式，讓美食、音樂與體驗充分交融。 圖：黃博郎／攝
《府城的茶話》歌曲如史詩般述說著台南從明末清初的品茗文化，到推出台灣最早的泡沫紅茶，進而發明風靡全球的珍珠奶茶，讓台灣的茶飲連鎖店在全世界發光發熱的輝煌歷史。為了搭配歌曲，特將台南的蝦仁飯加以改良加上龍井茶，讓這道傳統美食更加爽口開胃。 圖：黃博郎／攝
《風吹風吹台南起飛》歌曲則蘊藏台南在台灣民主進程的重要貢獻和光榮歷史，以及農業、科技並重的經濟發展願景，因而搭配外銷暢旺的台南季節水果。 圖：黃博郎／攝
