一年一度的美食界盛事《台灣米其林指南2024》完整名單將公布！米其林今(18)日宣布，完整名單將於8月27日下午2時揭曉，頒獎典禮選在台北萬豪酒店舉行。而同樣受到民眾關注的「必比登推介」則將提前在8月20日公布「物有所值」的美食店家名單。
《台灣米其林指南2024》完整名單於8月27日下午2點揭曉，頒獎典禮當天選在台北萬豪酒店舉行，表揚台北、台中、台南及高雄四地大廚與餐廳團隊的成就。米其林說，評選標準在全球各地都是一致的，米其林評審員會針對所有的料理種類匿名評選，並關注盤中食物的品質。評審員將依據五項全球一致的評估標準，包括食材品質、對味道與烹調技巧的駕馭能力、味道的融合、料理中展現的個性，以及餐飲水準的一致性（含整套菜單以及持續的穩定一致）。
而同樣受到歡迎的「必比登推介」則將提前在8月20日公布「物有所值」的美食店家名單，鎖定玩咖頻道帶手第一手消息！米其林也表示，自2022年4月13日以來，每月第二個星期三，即時新增名單會發布於《米其林指南》網站以及App上。
同樣受到民眾關注的「必比登推介」將提前在8月20日公布「物有所值」的美食店家名單。 圖：米其林／提供
