「全台最難訂私廚」-喜相逢麵館位於台北東湖的隱蔽巷弄,不僅美食愛好者趨之若鶩,連政商界的高層也爭相光顧。廣達董事長林百里日前也在此宴請輝達CEO黃仁勳,儘管於今年4月宣布暫停營業,但6月仍有人前往用餐。對此,台北市衛生局透露,在6月7日的檢查中發現了2項違規行為,然餐廳也於6月底通過複檢。
台北市衛生局指出,今年4月29日進行現場檢查時,發現該餐飲業者並未營業。6月7日的再次檢查中,業者承認仍提供私人餐飲服務,且存在衛生管理上的缺失,如未提供健康檢查報告和食材冰箱未妥善覆蓋。因此,衛生局已發出限期改善通知,要求業者於指定期限內完成整改。至113年6月28日,衛生局複查確認業者已針對所有衛生問題進行了改善。
至於未開立發票和營業登記的問題,則由台北市稅捐稽徵處、財政部台北國稅局及台北市商業處負責。衛生局已將此案件轉交給上述機關依法處理。
喜相逢外表不起眼、經常關門的餐廳,卻在美食愛好者中享有盛名。自2020年開始,喜相逢從一家普通的麵館轉型為高檔私廚,引起了食客的極大興趣。儘管有報導稱每位食客的價格高達8000元,提供包括麻辣素雞、特色蔥油拌麵等在內的15道菜,但業者澄清從未有此價格。喜相逢的老闆娘,對媒體表示她已經不再熱衷於經營,儘管如此,她仍然以5000元的價格(不含酒水)接待顧客,對於老朋友則有3500元的優惠價格,有時甚至免費招待。對於發票問題的質疑,她解釋說,以前作為麵館時不需要發票,後來雖然開始使用,但自今年4月停業後,她只偶爾為朋友開放餐廳。
台北市衛生局透露,在6月7日的檢查中發現了2項違規行為,未提供健康檢查報告和食材冰箱未妥善覆蓋,而餐廳也於六月底通過複檢。 圖:衛生局/提供
台北市衛生局透露,在6月7日的檢查中發現了2項違規行為,未提供健康檢查報告和食材冰箱未妥善覆蓋,而餐廳也於六月底通過複檢。 圖:衛生局/提供