[Newtalk新聞] 寵愛母親！出雲鍋物推「開心蛤」 李方艾美香水住房專案

母親節馬上到了，餐飲界各式寵愛母親的專案紛紛出爐，台中市出雲鍋物要讓媽媽們吃了開心的「開心蛤」，滿滿一整盤蛤蜊，一下就開口笑，象徵滿滿海味元氣，適合獻給辛勞的媽媽們。李方艾美限量香水住房專案，入住即享有Chloé光蘊玫瑰淡香精一瓶。台中日月千禧酒店亦推出多款母親節餐飲專案。

出雲鍋物母親節小清新獻禮，此次特別推出滿滿一整盤（半公斤）只要120元就能享有的蛤蜊或可愛小花枝（18隻）。老闆唐先生表示：「費心熬湯」是出雲最重要的精神，特別把基礎湯稱「慢慢熬雞湯」，是市場找現宰雞、剔肉後留下的雞骨，汆燙後，添加高麗菜、白蘿蔔、玉米等多種蔬菜，以炆火熬製3小時，天天現熬，才能呈現湯鮮味美的鍋物。

有了基礎湯底，所變化出的各種湯頭更是絲毫不馬虎，特色鍋檸香青麻鍋，以特殊品種的九葉青花椒為湯底。「關西風壽喜燒」需先在鐵鍋中拌炒牛肉帶出牛油香氣，再加入台灣在地新鮮食材，以壽喜燒醬汁燉煮出濃郁風味。另一款「客家老滋味蔬食湯」，則是老闆屏東外婆的家鄉老滋味。還有講究「鮮」的「海味卜卜蜆湯」，精選大量肥美的蛤仔放入湯底，當蛤仔在熱鍋中卜卜彈開，把握30秒黃金時間，享用飽滿肥美鮮蛤。母親節活動的開心蛤及可愛小花枝活動，每盤120元，蛤蜊或小花枝擇一，每鍋限點一盤，活動到五月底。！

台中李方艾美酒店為全天下辛苦的母親們獻上一系列優惠活動，五月期間限定，推出限量香水住房專案，凡於五月份入住「艾綻花漾」專案套房，即贈Chloé光蘊玫瑰淡香精（價值3700元）一瓶。另飯店內大受貴婦媽咪好評的英式下午茶則推出全新主題­­—「Rose Blossoms午茶時光」，主廚將優雅的玫瑰、清新的茉莉融入吸睛細緻的甜點，完整呈現五月春日花漾的幸福氛圍，隨餐再贈送限量Chloé光蘊玫瑰淡香精5ml隨身瓶（限量供應，送完為止），讓愛媽咪的心與香氛&味蕾同行。

台中李方艾美酒店五月期間限定，推出限量香水住房專案。圖：李方艾美/提供

台中日月千禧酒店今年推出多款母親節餐飲專案，全方位滿足媽咪們的不同喜好。3F饗樂全日餐廳2024/05/11、05/12午、晚餐時段獻出阿母我愛妳饗宴，以頂級食材及養生佳餚驚艷媽媽的味蕾。每位寵心價1,588元＋10%起即可無限享用松葉蟹、魚子醬生蠔襯蒔蘿佐芥末醬沙拉、香烤貽貝蘇芙里、無花果甜汁烤春雞、碳烤海鱸魚佐野菇醬汁、補氣黃耆干筍蒸雞、八珍烏雞湯等極品佳餚，再加贈每位母親康乃馨一朵及每桌影音拍照一張，留下溫馨美好的紀念。

5F貴賓包廂5月則端出母親節中式桌菜，與媽媽同行即可享特惠，獨家搭贈6吋「芋薏非凡」芋頭薏仁母親節蛋糕１個，每桌十位26,000元＋10%起，含括泰式紅咖哩螃蟹、碧綠佛手扣鮑甫、漬鳳梨蒸龍膽斑、膠原菜膽燉山雞、巴黎風味嫩羊排等主廚招牌菜色。

饗樂全日餐廳自助百匯菜色。   圖：日月千禧/提供