台北「寶林茶室」食物中毒案持續擴大，目前全台累計19例，其中北市14例，本案也造成2人死亡，衛福部公布昨日死者解剖結果，發現體內含有米酵素菌，外界憂心是醬料出問題？還是有人下毒？蔣萬安表示，在調查結果確認前，不排除任何可能。

針對寶林茶室食物中毒案最新進度，台北市政府今（29）日下午召開記者會說明，由市長蔣萬安親自主持，副市長林奕華副市長、衛生局長陳彥元、警察局長張榮興、法務局長連堂凱、林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海出席。

蔣萬安表示，昨晚衛福部記者會也說明在死者體內發現米酵酸菌毒素，接下來市府會配合檢警調查，包括食材料理過程，都會配合檢警調查，在最終確定前，不能排除任何可能。

陳彥元指出，米酵菌酸毒素是昨天衛福部在病理解剖死者血液採檢看到的，毒物專家也強調米酵菌酸較常出現在澱粉類，但北市衛生局還是會針對相關可能的食材進行調查，包括醬料部份也會持續追蹤。

陳彥元表示，目前雖然已經找到可能的毒素，但還是要等最後所有報告匯整後，才能清楚了解整個事件的樣貌，其他因素仍不能完全排除，這也是為何檢警調查仍在進行。

對於有民眾質疑會不會有人為蓄意下毒米酵菌酸的可能性，長庚醫院醫師顏宗海認為「從醫學上角度來看，不大可能」，因為米酵菌酸是在發效的米製品或椰子製品，在某些環境下微生物污染才產生的毒素，不大可能利用這個方式來蓄意下毒，「從醫學角度來說不大可能，它應該是一些食物的問題，才導致有這個毒素產生。」