寶林茶室食物中毒案已釀2人死亡，不過卻傳出該餐廳的食品及公共意外責任險，早在去年10月就到期，因此衛福部被立委質疑查核機制出問題，對此，衛福部長薛瑞元回應，責任保險部分實際是地方政府查核，會請他們加強查核，另外，這起事件也會研議成立專案小組。

知名餐廳「寶林茶室」食物中毒事件持續擴大，目前全台已有14名個案，其中2死亡5命危引起全台關注，且外傳寶林茶室曾向國泰世紀產險，承保產品責任險及公共意外責任險，但該保險已在2023年10月1日到期，因此今日薛瑞元在立法院衛環委員會質疑，是否有追蹤全台食品業者的保險情況，衛福部應要有把關機制。對此，薛瑞元回應，應該要去檢查，有定期查核食品行業，但責任保險部分實際是地方政府查核，這部分會再請他們加強聯繫。

另外，由於這起事件影響重大，已造成大眾恐慌，衛福部後續動作引起關注，今日更被問到是否會成立跨部會小組？對此，薛瑞元表示，目前先以聯合稽查，昨晚的會議已邀集各單位專家、相關人員、部會等討論初步方向並進行相關檢測，不過聯合專案小組部分「我們來研議。」