台北市信義寶林茶室疑食物中毒事件持續延燒，已造成2人身亡，台北市長蔣萬安原訂今（28日）上午與新北市長侯友宜一同出席萬大線第2期土城段動土典禮，一早臨時更改行程，改親自出席行政院會。蔣萬安說，希望中央協助包括實驗室量能、加速檢驗，盡快釐清事實真相，也希望中央跨機關部會統籌調查。
蔣萬安表示，今天特別來行政院會，因寶林事件引發關注，站在北市府立場，一直強調食安議題是中央、地方攜手合作、共同把關，這次事件，北市府需要中央協助實驗室量能，盼中央加速檢驗，讓後續實驗室結果盡快出爐，釐清事實真相，讓市民了解。
蔣萬安也說，希望中央跨機關部會統籌調查，北市府一定全力配合，向民眾清楚說明，北市也進行很多相關作為，在衛政部分，衛生局除第一時間要求寶林停業、溯源食材、廠商停止供貨外，今天衛生局也成立針對此案的治療個案平台，比較罕見的症狀、病例，即刻交流相關治療做法、資訊，並下令各醫療院所徹查相關症狀，包括這次比較罕見看到的敗血性休克及肝衰竭，各醫療院所不只要提高警覺，且一但發現、了解後要即刻通報。
蔣萬安指出，外界質疑醫療院所太慢通報等，這時並非苛責醫療院所的時候，因為所有醫療人員在第一時間都急於救治相關病人，也給予很大的協助，同時這次也因為是非常罕見的症狀，第一時間也很難跟一般食物中毒做連結，也是之後做了相關資訊交由比對分析後，陸續有個案通報進來，這時候最重要一定要支持這些醫護人員，即刻積極持續給予相關病患救助。
在警政部分，蔣萬安說，警察局也在第一時間介入，並查扣監視器主機，及就個案畫面調查。另一方面，對於員工及相關人員也進行訪問、製作筆錄，對家屬部分也有進行訪問，所有相關調查的卷資也移送檢察官。此外，警察局也針對進出貨相關資料、員工相關人員的健保資料進行搜集；並針對發票紀錄、進出貨、員工電話紀錄等也進行分析比對，包括是不是有長期沒進貨，卻仍有供貨的情形等，警察局都在全面調查。他也再次強調，第一時間已找警察局長張榮興，要求包括警局、刑事大隊要介入調查、釐清事實，全力配合調查。
在法務局方面，蔣萬安指出，他也要求法務局，即刻全力協助家屬，只要家屬同意就進行假扣押，針對寶林負責人的相關財產，避免後續有脫產問題。第二，法務局也即刻全面給予家屬法律諮詢與各方面協助，法務局今天也會完成包括對於大時代、遠東相關保險，會把保單掉出來全面檢視，看這一次發生寶林事件的保險理賠範圍是不是有包含在內。
蔣萬安提到，關於社政部分，社會局也即刻完成所有受影響就醫民眾、受害者的訪視，今天會再次全面給予協助包括心理諮商、急難救助需求等，這部分是全面給予各方面能夠對這件事情相關受害者及家屬的協助。今天也把這件事情目前已經做的，還有未來需要中央協助的地方，在院會中向院長及各部會表達。
台北市信義區素食餐廳寶林茶室爆發疑似食物中毒案，通報個案數持續增加。 圖：翻攝寶林餐飲事業官網
