雲林縣濟生食品分公司辣椒粉被查獲含有蘇丹紅，雲林地方檢察署調查發現，郭處長及1名郭姓研發員，涉嫌重大，向法院聲請羈押，其餘陳姓負責人及陳姓經理及3名員工，分別以150萬元至2萬元不等金額交保。雲林縣府今（1）日指出，已函文業者，暫停辣椒粉相關製品，以維護消費者食安。

雲林地方檢察署調查，濟生公司斗六廠品管人員，將紅辣椒粉原料，寄送台灣檢驗科技股份有限公司食品實驗室檢測，檢出含有蘇丹色素3號，而研發人員郭姓女子接獲報告後，將不合格報告轉知郭姓處長等人，郭處長明知蘇丹色素三號，屬於國際癌症研究機構致癌性分類第三類物質，不得添加於食品，但該處為了順利將四合一調味粉出貨給全聯，竟涉嫌變造SGS檢測報告，藉此取信、出貨給全聯，並販售給消費者。

雲林地方檢察署26日約談公司負責人陳男、經理等9人到案說明，認為郭處長、郭姓研發員涉及食品安全衛生管理法罪嫌，犯嫌重大，且有勾串、滅證之虞，27日清晨6時許，遭法院收押，其餘負責人、經理及其他3名職員則分別以150萬元至2萬元不等金額交保。

雲林縣府表示，依食安法規定，以最速件函文予業者，即刻暫停辣椒粉相關製品的產線運作，待廠內作業環境、原料進廠驗收機制、產品追溯系統資料建立等缺失完成改善，並提改善報告，而衛生局審核查廠通過後才可復工。

雲林縣衛生局表示，雲林縣積極捍衛食安與民眾健康，呼籲不肖業者，切勿心存僥倖、從事不法行為，將會定期與不定期稽查。

同時，鼓勵民眾或內部員工主動檢舉不法情事，一旦查有違法，即刻照規定嚴懲，若涉刑事責任，則移送司法機關偵辦，以維護消費者食品安全。

雲林地方檢察署認為郭處長、郭姓研發員涉及食品安全衛生管理法罪嫌，犯嫌重大，且有勾串、滅證之虞，27日清晨6時許，法院收押。   圖：新北市府衛生局／提供

雲林地方檢察署認為郭處長、郭姓研發員涉及食品安全衛生管理法罪嫌，犯嫌重大，且有勾串、滅證之虞，27日清晨6時許，法院收押。   圖：新北市府衛生局／提供