生食海鮮要注意!衛福部疾管署今(20)日公布,今年首次出現本土傷寒案例,1名20多歲女性,於2月2日出現嘔吐、腹瀉症狀,在2月16日檢出傷寒桿菌確診,目前正在住院治療中。

疾管署指出,個案近期無出國旅遊,但潛伏期間曾與2位友人至北部漁港食用生蠔及生魚片,推測可能因食用遭受汙染的海鮮而感染,並調查發現,同行2名友人,於2月2日出現嘔吐及腹瀉症狀,目前已康復。另外,針對同住家人及職場同事、水產店廚工,無疑似症狀。

根據疾管署統計資料顯示,我國自2019年起至今日,累計傷寒病例49例,其中本土病例18例及境外移入病例31例,並以20-39歲個案較多,印尼16例、柬埔寨3例。而今年本土及境外移入病例數與2019到2023年同期(1例、3例、1例、0例、0例)相當。

疾管署表示,傷寒是由傷寒桿菌所引起的腸道傳染病,潛伏期約1週至2週,主要是透過食用受病患或帶菌者糞便及尿液污染食物或飲水而感染,經常出現發燒、頭痛、不適、厭食、腹痛、腹瀉或相對性心律減慢、軀幹出現紅疹等症狀。

疾管署呼籲,請民眾注意飲食及手部衛生,食物應充分煮熟並以熱食為宜,甲殼類海鮮建議煮沸或蒸煮10分鐘再食用,請非立即食用食物,應加蓋後放置冰箱保存,尤其沙拉及冷盤食物,落實良好個人衛生習慣,才能降低感染風險。

疾管署說明可透過5種方式預防傷寒。   圖:疾管署/提供

疾管署說明傷寒的傳染方式及潛伏期症狀。   圖:疾管署/提供