儘管中央一再強調台糖豬肉瘦肉精零檢出，台中市政府全面摃上中央，今（7）日公布台糖肉品複驗結果，檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅(Cimbuterol)。中市府指出，這次檢驗有衛福部食藥署代表、專家共同指導，以及台糖公司代表參與，後續將正式函復台糖公司複驗結果，持續捍衛健康、把關食安。

中市府說明，台中市食品藥物安全處實驗室昨日9時依照中央公告檢驗方法啟動複驗，包含中央食藥署3位人員、2位專家委員(台灣大學何國榮名譽教授、中興大學李茂榮名譽教授)、台糖公司代表1位，共6位檢視檢驗過程，市府出動食安處長、副處長及2位技術人員等，另邀請第三方公正的振泰檢驗章嘉明總經理在場，現場共11位人員參與，食藥署2位專家也同步進行認證實驗室的技術查核工作，食安處全程錄影存證。

今天一早由衛生局長曾梓展、食藥署代表3位、台中市邀請專家振泰檢驗章嘉明總經理及技術人員，進入質譜儀實驗室檢視上機檢驗結果，檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅。

中市府表示，充分信任專業、把關食安，是堅守市民健康的基本態度，秉持「有一分證據、說一分話」、「證據到哪裡、公布到哪裡」的精神，對於人民食品安全的處理，寧嚴勿鬆、寧快勿慢，當發現有問題時，即時提出警示，才是維護全民食安，讓食安更進步的原動力，捍衛食安不分你我，更不分中央與地方，感謝食藥署人員及3位專家委員的指導與協助，中市府仍持續堅守崗位，與全國的食安夥伴一起努力。

台糖肉品複驗時間軸。   圖：台中市政府提供

台糖肉品複驗時間軸。   圖：台中市政府提供

瘦肉精複驗參與人員。   圖：台中市政府提供

瘦肉精複驗參與人員。   圖：台中市政府提供