台糖豬肉日前被檢出含西布特羅(Cimbuterol)0.002 ppm，但隨著行政院食安辦昨(4)晚說明，45件與台糖豬有關的樣本都沒有檢出西布特羅，讓此事疑雲重重。毒理專家招名威也在臉書上針對該事件提出5點澄清，他表示，雖是毒物但西布特羅仍可在網路購買，但價格非常昂貴，50毫克就要價約新台幣2.8萬元，豬農加了損人又不利已，讓他質疑有「蓄意添加」可能性。
招名威表示，關於西布特羅(Cimbuterol)坊間有多種說法，「只有部分正確」，他就 5大重點提出說明：
1) 目前的法律規範，西布特羅不在豬飼料可添加的食材範圍內，若有添加，就屬是違法，全世界皆是如此。
2) 招名威表示，目前西布特羅資訊不多，連美國FDA都查無此化合物的資料，也沒有明確的毒性數據。
因此，對於網路上所言西布特羅比萊克多巴胺「毒千倍」的資訊，他不知來源自哪？「文獻根據是什麼？為什麼不是毒百倍或是毒萬倍？」
3) 招名威表示，根據少許資料顯示，攝取過量「可能」會造成身體不適的症狀，包括噁心、頭暈、肌肉顫抖、心悸、血壓上升等中毒現象。但他認為，這些說詞都沒有明確的劑量根據，也沒有任何的人體試驗數據可參考，以上都是依照它是乙型受體抑制劑可能造成的副作用推測而來的，並不是百分之百確定。
4) 至於台灣目前被驗出的劑量0.002ppm，是不是遠低於會造成上述中毒症狀的劑量呢？招名威表示，這點他自己也不清楚，因為沒有確切數據，所以無從標準比較，風險可能更高也可能更低。
5) 至於西布特羅的體內代謝根本就沒有數據，招名威認為有專家跳出來講「估計72小時可代謝」一事不表認同。
招名威強調，雖說西布特羅是「毒物」，但這個化學物很多地方都買得到，我光是在網路上搜尋，就跑出好幾個國外廠商的資訊，並且還有網站可買，且價格不便宜，「單單50毫克就要價800歐元(新台幣27,056)，豬農沒事幹嘛加？」他表示，這件事損人又不利己，被抓到還違法。「但若是有人蓄意添加，這就牽涉茲事體大，」他認為這件事恐怕需要政府單位儘快介入調查，才能釐清真相。
毒理專家招名威表示，雖是毒物但西布特羅仍可在網路購買，但價格非常昂貴，50毫克就要價約新台幣2.8萬元。 圖：翻攝自招名威教授 毒理威廉
