在經過缺蛋、進口蛋爭議後，近期國內雞蛋消費明顯回升，不過受到低溫與疫病影響產量，全台蛋商調蛋頻繁，而台北市蛋商公會理事長林天來今(21)日宣布，決定蛋價從明(22)日起調漲2元，產地價調漲至40.5元，批發價50元。這也是國內蛋價近3個月來首度調漲。

林天來表示，雖然目前產量提升，民生消費用量也已經回穩，不過正值農曆過年前，需求量大增，且南部陸續傳出禽流感疫情，今年雖然染病禽場致死率不高，但許多蛋雞就是不下蛋，加上下週寒流來襲，產量勢必又會再減，必須適度微調蛋價，避免產銷嚴重吃緊、緩減蛋商調蛋情況，不然恐會造成更大的搶蛋潮。

因此林天來宣布，明(22)日起調漲2元，產地價調漲至40.5元，批發價50元。他也解釋，今年禽流感疫情不像去年失控，產量不至於探底，預期不會大缺蛋、消費者又要排隊買蛋的情況，此次漲價是適度產銷調節仍是必要的，就像菜價也是有漲有跌。