官方性質的中國歷史研究院25日針對前中共總書記毛澤東長子毛岸英在韓戰喪生73週年發布短片，痛批毛岸英「做蛋炒飯生火引來敵機」的說法是「最為惡毒的謠言」。對於有中國網友認為「當年沒有那一鍋蛋炒飯，現在的中國一定和北韓一樣，獨裁者世襲」吃蛋炒飯「紀念」，日本資深媒體人矢板明夫感嘆，共產黨獨裁體制不改，光吃蛋炒飯是沒有用的。
1950年11月25日，時任中共最高領導人毛澤東長子、參與韓戰的毛岸英，在北韓平安北道大榆洞的共軍指揮部遭聯軍空襲喪生，得年28歲。此後，聯軍及美軍方面如何得知毛岸英的位置而一舉空襲，便流傳出許多說法，近20年來，毛岸英係因「蛋炒飯」引來敵機而喪生的說法，已因此在中國民間流傳，成為網路敏感詞。
2020年10月間，中國知名美食網紅王剛只因為透過網路發布一篇揚州炒飯食譜，竟被中國小粉紅指控藉此「惡意政治影射」，最後被迫道歉；2021年10月23日毛岸英冥誕，中國聯通旗下一家地區分公司也發布一篇炒飯食譜，事後其微博帳戶一度被暫停使用。
2021年10月7日，一名中國網友諷刺寒戰（韓戰）最大成果就是「蛋炒飯」並狠酸：「感謝蛋炒飯，沒有蛋炒飯，我們就跟曹縣（朝鮮的諧音，指北韓）一樣沒區別。當然，可悲的是現在也區別不大」。翌日，這名網友就被警方以「侮辱抗美援朝志願軍英烈」言論造成不良影響為由拘留10天。
矢板明夫26日在臉書發文寫道：「過去我在北京當記者的時候，周圍有很多中國人把每年的11月25日，叫做『蛋炒飯節』。每年這一天，大家一起喝酒，最後，一定要吃上一碗『蛋炒飯』。這兩天，忽然看到有一些朋友把『蛋炒飯』的照片Po在網上，才意識到，又該過節了。11月25日其實是毛澤東的長子毛岸英，1950年在朝鮮戰場上死亡的日子。」
矢板明夫解釋，根據毛岸英的同事楊迪，在回憶錄《在志願軍司令部的歲月裏——鮮為人知的真情實況》提到，當天早上，身為志願軍總司令彭德懷的俄文翻譯和機要秘書的毛岸英，拿了幾顆朝鮮方面送給彭德懷的雞蛋，為自己做了一鍋蛋炒飯當作早餐。因為炊煙被美軍的一名飛行員發現，投下一枚汽油彈，而在爆炸中喪生。」
矢板明夫指稱，據說按照規定，志願軍的司令部地點被要求絕對保密，是嚴禁生火做飯的。但毛岸英違反了規定，因此成為了被攻擊的目標。毛岸英被炸死時年僅28歲。他上朝鮮戰場，其實是為了「鍍金」去的。一直被安排呆在相對安全的司令部。彭德懷去前線視察都不敢帶他去，生怕有個閃失。如果「皇太子」毛岸英沒有死，後來很可能會成為毛澤東的接班人。
矢板明夫指出，2008北京奧運前後有一段時間，中國言論環境相對自由一些。北韓獨裁者金正日過世後，他的小兒子金正恩接班。有中國網友看到北韓沒人權也沒自由，就說「如果當年沒有那一鍋蛋炒飯，現在的中國一定和北韓一樣，獨裁者世襲。所以要感謝蛋炒飯」，於是就有不少人開始流行過「吃蛋炒飯紀念毛岸英」的「蛋炒飯節」，藉此嘲諷政府。
矢板明夫續指，不過近幾年，在中國國內的網路上有關蛋炒飯節的討論已經完全被禁止了。兩年前還有人因為寫下有關蛋炒飯節的留言而被捕。毛岸英雖然不在了，但出現了「毛澤東精神」的繼承人習近平，僅用短短幾年時間就把中國帶回了威權主義時代。現在中國和北韓的自由度和人權狀況也相差無幾了。共產黨一黨獨裁的體制不改變，光吃蛋炒飯是沒有用的。
中國美食作家王剛先前因為在毛岸英生日發布揚州炒飯教學影片，遭到大批中國小粉紅出征。 圖：翻攝微博
中國網友佑佑微博發文提到「蛋炒飯」觸動中國敏感神經 圖：翻攝微博
