台南市政府農業局主辦的「饗牛幸福」國產牛肉行銷活動今(26)日於善化啤酒廠熱鬧展開,然而有百萬網紅cheap因質疑台南牛肉湯品質比不上日本A5和牛,而被大批網友罵翻,怒批「見識淺薄」、「得罪全台南人!」也有網友理性指出「不同的料理有最適合它的食材,頂級的食材不一定適合每一道料理,就好像你要從新北市到台北市不會坐噴射機一樣!」

社群媒體網友討論2025年紐西蘭鮮乳來台免關稅可能衍生的相關問題,擔心台南牛肉湯因此受衝擊,百萬網紅cheap留言回應「牛肉湯就是那樣,肉品再怎樣,都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛,不管是品種、飼料、飼養環境等,但不知道怎麼回事,我竟然看到有人說『我們牛肉湯不輸日本A5和牛』。」

此舉引爆網友們怒火,慘遭出征,網友怒批「每一個食材都有他可以呈現的料理!他不懂裝懂的邏輯,真的很Cheap!而且他更不知道台南每一家牛肉湯都有他自己獨家湯頭」也有網友理性分析:「在台南吃牛肉湯 沒人在乎它是不是和牛 ,沒人在乎它是不是A5牛肉!新鮮溫體牛肉和湯頭 才是整個台南牛肉湯的精髓!」

台南市政府表示,感謝民眾對台南牛肉湯的肯定與支持。今日上午在善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福」國產牛肉行銷活動,邀來知名店家現場設攤,讓民眾用50元銅板價就能喝到熱騰騰的現煮牛肉湯,還有米其林大廚獻藝,推出60份「烏龍茶香牛肉湯」,現場還有免費芒果啤酒,讓民眾享受雙B(Beef)啤酒(Beer)好滋味,既有好品質、也有高CP值。

至於紐西蘭鮮乳來台免關稅可能影響台南酪農業議題,市府農業局已擬啟「輔導產業轉型升級,提升生產效率及競爭力 」「輔導小農自創品牌, 輔導建立產銷履歷、給予獎勵機制」等等方案,以降低零關稅政策開放後之衝擊。

台南每一家牛肉湯都有他自己獨家湯頭,新鮮溫體牛肉和湯頭是台南牛肉湯的精髓。   圖:黃博郎/攝