柯文哲日前提到自身吃飯不留廚餘，所以在台北市長任內曾否決廚餘處理廠引起討論，目前只有台中和桃園有廚餘生質能的能源場，因此就有立委希望環境部加速推動進程，對此，環境部長薛富盛承諾，一個月內提供廚餘生質能源化推動書面報告，包括各區規劃和進程。

日前民眾黨總統候選人柯文哲稱自己「吃飯沒廚餘」，並否決了廚餘處理廠的方案，讓廚餘政策引起關注。立委洪申翰公開去年統計數據，2022年全台廚餘產生量就達134萬對，相當於60萬台垃圾車的載運量，其中推估未回收廚餘量達56萬噸。而這些廚餘拿去養豬有20萬公噸（40.5％）、堆肥24萬公噸（50.5％）、生質能發電4萬公噸（8％）、黑水虻去化0.5萬噸（0.1％）。

對此，洪申翰表示，環境部自2017年開始編列多元化垃圾處理計劃，但目前只有台中和桃園有廚餘生質能的能源場，進度過於緩慢，希望在北中南人口比較集中、廚餘量較大的縣市也持續規劃，尤其新北和台北人口眾多，焚化垃圾量最大，可能會產生戴奧辛和損壞焚化爐體，希望環境部加速設置。

而薛富盛部長也坦言，確實有很大的改善空間，將於一個月內提出廚餘生質能源化推動書面報告，包含各區域規劃、預計消化的廚餘噸數和時間進程。