農業部專案進口雞蛋有210萬顆近期到期，中央畜產會近日公告徵求委託代工，將進口雞蛋代加工轉作殺菌冷凍液蛋，每公斤代工費為新台幣19元，盼能延長雞蛋有效期間。

農業部年初啟動雞蛋專案進口，部分雞蛋將於近期到期，因此規劃將快過期雞蛋加工轉為液蛋保存，不僅使用用途廣泛且有彈性，更能讓庫存有效期限可達一年，避免到期銷毀問題。

中央畜產會近日也於網站公告進口雞蛋委託代工，徵求具食品工廠登記證的殺菌液蛋加工業者，將進口雞蛋代加工轉作殺菌冷凍液蛋。

根據公告，需要加工的雞蛋分別從澳洲、泰國及美國進口，有效期限都落在10月間，總共210萬9960顆，並將以完工殺菌液蛋總量計算代工費用，代工費每公斤為19元。

中央畜產會也在公告中強調，代工業者不可以將畜產會提供得進口雞蛋以原料型態出售，違者將追究責任。