因將巴西蛋品誤標示為國產的事件，讓中央畜產會遭到質疑，台北市衛生局也曾要求畜產會提供相關證明。衛生局今天表示，直至目前為止畜產會只提供了部分資料，其餘資料則拒不提供，因此已違《食安法》規定，將被處以新台幣3萬元的罰款，衛生局強調會再要求畜產會提供完整資訊。

台北衛生局本月18日曾到畜產會查核，當天即在現場要求提供從112年3月起的專案進口雞蛋相關資料，台北市衛生局副局長兼食安官李碧慧表示，這些資料包括：業者名稱(含上、下游及加工品項)、進銷存資料、輸入許可通知書、進口報單、各倉儲地點及數量(含逾期蛋品)、委託代工業者名稱及聯絡資訊、產品出貨品項、產品出貨情況、各倉儲地點及數量(含逾期蛋品)、委託代工產品標示樣態等相關資訊。

李碧慧表示，因畜產會直至目前為止，只提供「巴西蛋品流向」及「其他國別專案進口雞蛋的進口貿易商、進口數量、進口國別及各倉儲地點及數量(含逾期蛋品)」，其餘資料如其他國別的進口蛋品，包括下游及委託加工品項如液蛋，以及其它相關出貨，畜產會則拒絕提供。因此已依《食安法》第47條第1項第12款規定，對畜產會處以新台幣3萬元整的罰鍰，並要求畜產會於收到函件後4日內，必須將完整進口蛋品資訊全數提供。

截至9月25日，台北市衛生局已完成查核212家次，包含連鎖通路賣場91家次、進口專案蛋品輸入業者2家次、液蛋製造業者2家次、農業部及畜產會提供進口蛋品相關下游業者8家次、外縣市通報違規業者1家次、學校自設廚房及團膳業者26家次、烘焙、雜糧行及食品材料行62家次、早餐店20家次，衛生局表示，將持續稽查，以維持蛋品食安。