進口雞蛋的爭議持續延燒，對此，農業部長陳吉仲表示，從3月到7月進口的蛋中，待銷毀的有5,170萬顆，目前已全數封存，不會流入國內市場，另外，日前發生業者進口巴西雞蛋保存期限標示錯誤的問題，陳吉仲也強調，任何業者一旦標示就要負責，未來農業部會跟衛福部和地方政府合作執行聯合稽查，違者一定依法辦理。
從去年開始到今年初，受到禽流感疫情衝擊，全球都出現雞蛋產量不足、價格上漲的狀況，國內於今年農曆年後，也因氣候與疫病等問題影響，導致國內雞蛋生產不足，蛋價上漲，黑市價格猖獗，影響一般人的民生消費與店家業務，因此農業部從3月起實施專案進口政策，從今年3月到明年6月開放共12個國家專案進口雞蛋，以解決國人的雞蛋消費需求。
根據農業部資料，整體3到7月專案進口雞蛋共進口1億4千多萬顆，約是全國6天的需求量，自泰國、菲律賓、美國、土耳其、澳洲、巴西和馬來西亞等國進口，進入洗選場後，上架通路販售的殼蛋共2,491萬顆，占比17.14％；加工共3,428萬顆，占比23.59％；庫存包含殼蛋和加工蛋品共有3,209萬顆，共22.08％。
雖然進口雞蛋是為了抑制黑市價格，但若一次大量釋放到國內市場，將影響原本蛋農生計，因此採滾動調整，但也因此庫存中陸續出現到期的蛋品，加上洗選、運輸的耗損，耗損與到期的進口雞蛋共5,402萬顆，占比共37.18％，約是全國2天雞蛋的需求，但是這些到期的蛋品都有再利用，已經送往堆肥232萬顆，而待銷毀者有5,170萬顆，已全數封存，不會流入國內市場。
另外，近日發生巴西蛋品標示錯誤的問題，陳吉仲也強調，巴西不止出口雞蛋給台灣，也有給其他國家，各國洗選不同，有常溫、有冷鏈，而製造跟保存期限是依照各種條件影響，國內部分則由中央畜產會提供給洗選業者，清楚說明該批進口蛋的製造日以及效期，而國內洗選蛋是洗完後裝盒，並再標上有效期限。
因此，任何業者一旦標示就要負責，日前出事的業者已將有問題的蛋品下架，之後，為清查是否還有標示錯誤的蛋品，農業部會跟衛福部和地方政府合作執行聯合稽查，違者一定依法辦理。
至於進口雞蛋是否會進到散裝市場？農業部也指出，進口雞蛋一定會從冷鏈到回溫，並經過洗選，雞蛋洗選後就會產生水珠，若直接未處理而散裝出售，雞蛋很快就會壞掉，且賣相不佳，再加上洗選也是一筆成本，通常傳統市場散裝雞蛋不會通過洗選，消費者不須擔心。
整體3到7月專案進口雞蛋共進口1億4千多萬顆，約是全國6天的需求量。 圖：翻攝自農業部直播
