據美國《有線電視新聞網》（CNN）報導，美國財政部長葉倫於 7 月 6 日訪中時，第一餐首先品嚐雲南當地特色料理，其中一道菜餚便是雲南特色美食「見手青」，據了解，「見手青」深受葉倫喜愛，但專家提醒，俗名「見手青」的蕈類是一種真菌，蘭茂牛肝菌（ Lanmaoa asiatica ），若食用到烹煮不全的見手青，可能會出現頭暈、嘔吐甚至是產生幻覺。而葉倫昨（ 14 ）日晚間，接受《有線電視新聞網》採訪時提及食用「見手青」的經驗談，並說道：「所有人都相當喜歡，沒人因此產生幻覺。」
《有線電視新聞網》CNN 報導，葉倫於 7 月 6 日前往中國北京時造訪一家名為「一坐一忘」的雲南餐廳用餐，當天有許多當地特色料理，更包含「見手青」。專家解釋，此菇類在備料切片過程中，菇內天然色素受到擠壓，表皮會變為藍色，因此得名「見手青」。專家提醒，在食用前，必須經過完整烹調程序，否則可能導致身體不適，甚至出現幻覺。
14 日晚間葉倫接受《有線電視新聞網》採訪時被問及是否事先知情食用「迷幻蘑菇」見手青一事時，葉倫回應：「當時是一大群人一同前往餐廳用餐，點餐事宜也由他人負責，記得有一道美味的蘑菇菜餚，當時並不知此菇會造成幻覺，我也是後來才知道。」
主持人隨後更問：「睡眠時是否有產生幻覺？」葉倫則說：「我了解若這些蘑菇料理得宜，並不會產生任何影響」他相信餐廳非常周全地烹煮蘑菇，食用此項菜餚並不會造成疑慮。葉倫更補充說道，我們所有人都相當喜歡「炒見手青」此料理，該團眾人也未因吃下蘑菇而產生任何影響。
美國財政部長葉倫 7 月 6 日出訪中國時，前往北京一處雲南餐廳享用料理，而菜餚中竟有可能導致幻覺的「迷幻蘑菇」見手青。 圖：翻攝自推特@AmazingPuer
葉倫於 7 月 6 日晚間前往北京「一坐一忘」雲南料理餐廳，享用美食。圖為「見手青」。 圖：翻攝自推特@AmazingPuer
