台中市長盧秀燕推出首屆「台中鍋烤節」，投入800萬元經費預估將帶來80億商機，民進黨立委參選人江肇國質疑，這是一個砸大錢且沒效益的煙火式政策。國民黨副發言人廖偉翔、議員羅廷瑋則反嗆「為了個人政治利益扯商家後腿實在不好」。對此，江肇國今(19)日在臉書發文再次回應，再強調一次，疫後振興餐飲不能只有鍋烤業者，台中市的餐飲業都需要全面被提攜，讓預算資源有效最大化，認為國民黨沒有想著如何用創新手法吸客來增加消費，「真的很感嘆，這幾天那些發文攻擊的民代跟候選人，根本完全不知民間疾苦，只知護航市府。」

對於江肇國質疑中市府花大錢搞煙火式政策，廖偉翔拿出各地方美食節慶為例，質疑難道江肇國擔任立委後要通通禁止？羅廷瑋也在臉書發文喊話，台中的燒肉與火鍋可以說是全台數一數二的有名，除了美味以外，裝潢跟服務也極為用心，甚至可以說，在台中這樣一級戰區仍能獲得高評價的店，幾乎等同於全國高評價了，不信的話大家搜尋看看全國十大火鍋燒肉店，有多少家是在台中？

江肇國則反擊，強調疫後振興餐飲不能只有鍋烤業者，他表示，台中市的餐飲業都需要全面被提攜，讓預算資源有效最大化。

江肇國透露，這幾天遇到一些小吃店家詢問他，「市府難道都沒有想到我們！」，市長為何只幫鍋烤業者辦餐飲節日？很多微型、小型餐飲小吃業者，疫情的時候遭到重創。後疫情時代更促成民眾提升外帶、外送的頻率，也因為外送平台的興起，利潤被抽成而減少。

他提到，現在更碰上餐飲業史上最缺工，民生消費產業2023年第一季平均每月徵才38.2萬人，人才缺口最大則是餐飲服務生，平均每月缺9.5萬人，對業者經營更是雪上加霜。

他建議市府要做的應該是加速中小型、微型餐飲業的數位轉型輔導，增強業者的競爭力，也降低缺工帶來的影響。各種促銷活動都要想辦法讓各業者雨露均霑，而不是讓業者產生相對剝奪感！市府辦了鍋烤節，卻也只有「徵件」跟「抽獎」這兩招，完全了無新意。

江肇國認為，民眾票選出來的店家，很有可能都是平常生意就不錯，訂位訂滿的名店，請問這樣要如何促成鍋烤業共好？沒有想著如何用創新手法吸客來增加消費，只是想隨便辦個節日把預算消化掉辦個抽獎。

最後，江肇國也納悶，自己是真心對活動提出效益的分析，卻被斷章取義攻擊，到底誰才是在市民扯後腿？