江西省官方聯合調查小組宣佈，江西工業職業技術學院學生 1 日在食堂菜餚中發現的異物，真是「鼠頭」，而非當初宣稱的「鴨脖」，中國官媒《央視》在事發之初也曾宣稱是鴨脖，如今 ( 17 ) 日被迫更正，發布最新的真實判定。
這件事情在月初爆發後，成為網路熱搜，網民紛紛砲轟古代有「指鹿為馬」，如今中國官方又「指鼠為鴨」，企圖掩蓋事件真相。
針對江西工業職業技術學院「6·1」食品安全事件，省教育廳、省公安廳、省國資委、省市場監督管理局組成的聯合調查組，本著實事求是原則開展調查，現將有關情況通報如下 :
聯合調查組經勘察現場，調取監控視頻發現，6 月 1 日，學生在食堂吃出疑似為「鼠頭」的異物，被涉事食堂工作人員事發當日丟棄。通過查看食堂後廚影片，查閱採購清單，詢問涉事食堂負責人、後廚相關當事人、當事學生和現場圍觀學生等，判定異物不是「鴨脖」。
根據權威動物專家對提取的當事學生所拍現場照片和影片進行專業辨識，判定異物為老鼠類囓齒動物的頭部。南昌高新區市場監督管理局昌東分局、江西工業職業技術學院未認真調查取證，發布「異物為鴨脖」結論是錯誤的。
經認定，江西工業職業技術學院對此次事件負主體責任，涉事企業負直接責任，市場監督管理部門負監管責任。
目前，依據《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例，南昌市市場監督管理局已吊銷涉事食堂食品經營許可證，對涉事企業和法定代表人頂格處罰。
江西官方表示，下一步，將依法依規嚴肅處理江西工業職業技術學院、南昌高新區市場監督管理局昌東分局等相關責任單位、涉事企業和責任人，並在全省開展食品安全專項整治，抓好源頭治理，切實保障人民群眾食品安全。
大陸官方一度將鼠頭稱作是鴨脖，企圖掩蓋真相，遭到網民砲轟。 圖 : 翻攝自微博
中國網民po出「鼠頭鴨」，KUSO官方「指鼠為鴨」。 圖 : 翻攝自B站
