來台九年的迴轉壽司領導品牌「藏壽司」，海外首家「全球旗艦店」今(8)日在高雄時代大道上正式開幕，高雄市長陳其邁與「國民姐夫」Akira受邀剪綵。共同受邀剪綵及體驗店內設施與餐點，陳其邁致詞時特別以日語歡迎藏壽司來到高雄，並感謝藏壽司能夠選擇高雄作為全球海外旗艦店的據點，相信未來一定會座無虛席。
陳其邁品嘗店內的限定新品「軟殼蟹天婦羅海苔卷」及「白玉金時最中餅」後讚不絕口，並體驗店內的扭蛋遊戲，他幽默表示必須先忍痛暫停享用美食，先進行完今天的開幕典禮。陳其邁說，相信藏壽司落腳在高雄亞洲新灣區，以江戶時代風情打造的全球首間旗艦店，未來絕對會深受民眾喜愛。
亞洲藏壽司董事長西川健太郎指出，高雄時代大道店是藏壽司海外首家全球旗艦店，店鋪由知名日本設計師佐藤可士設計及監修，內部充滿現代感及和風意象，致力營造祭典熱鬧用餐氛圍，時代大道店除有從日本引進的經典扭蛋外，還將推出限定獨有的千本與射擊遊戲，提供高雄顧客獨一無二的餐飲娛樂體驗，期望成為高雄新餐飲地標，並寫下台灣餐飲新篇章。
足「藏壽司」海外首家「全球旗艦店」，也是全台第51家分店，店面正面打造各100座的日本燈籠，形成視覺壯觀的燈籠牆，燈籠燈光顏色絢爛多變，越夜越美麗，店內用餐區以日本簾幕區隔，營造包廂感，座位採榻榻米材質，簡約舒適；兩側展示記錄當年東京江戶風情的浮世繪，其中包括名家歌川廣重的作品「東都名所高輪廿六夜街遊興之圖」，不難看出佐藤可士期望這家店能成為具日本飲食文化和娛樂性的新型態迴轉壽司店鋪。
藏壽司預估，高雄時代大道店預計每年來客數將逾50萬人次，營業額上看2億元，並提供超過120個就業機會。並於海外首家全球旗艦店「高雄時代大道店」推出蒲燒鰻魚玉子海苔包、軟殼蟹天婦羅海苔卷、白玉金時最中餅等限定菜色，以及扭蛋、射擊、千本等遊戲。而為了迎接藏壽司高雄時代大道店，藏壽司特別祭出優惠活動，開幕日至5月22日期間，參加Instagram或 Facebook相關活動用餐即享九折優惠。
西川健太郎(右)開幕式前陪陳其邁用餐。 圖：高雄市政府/提供
「藏壽司」高雄時代大道店入口的超大燈塔。 圖：孫家銘攝
「藏壽司」的新鮮餐點。 圖：孫家銘攝
