台鐵特色便當持續吸引不少民眾前往嚐鮮,而台鐵局將於4月26日舉辦DR2800/2900/3000型柴聯自強號末班車榮退紀念活動特賣,1日快閃限時限量的「騰雲座艙限定台鐵便當」,本次特賣便當以經典招牌主菜-紅糟排骨入菜,搭配各餐廳當地新鮮食材。此次特賣於樹林站台鐵便當店、6666次、6688次紀念列車及花蓮夢工場限量販售。
台鐵局表示,活動當日將於樹林車站台鐵便當店限量販售七堵鐵路餐廳研製的「騰雲座艙限定台鐵便當」,主菜是紅糟排骨,主食則使用薑黃製作成薑黃飯,搭配招牌滷蛋、基隆在地漁獲製成的甜不辣炒韭菜花及酥炸金山地瓜,再搭配炒木耳及櫻花蝦炒白菜等多樣季節時蔬,每份120元,鐵道迷別錯過!
而兩趟末班紀念列車上也限量販售由台北鐵路餐廳特製「騰雲座艙限定台鐵便當」,嚴選台灣在地優質之里肌豬排,先炸後滷,醬氣入味,副菜則有秘製的椒麻蛋、香滷豆包和紫羅蘭的天空(甜菜根汁炒白木耳),再搭配新鮮的清炒時蔬。
花蓮夢工場也有限量販售的便當,使用紫米,並添加燕麥、薏仁等養生雜糧,加上台鐵經典排骨,搭配特調滷汁烹煮而成的香滷豆干、玉子燒及兩道季節時蔬,最後再搭配酸甜好滋味的洛神漬蘿蔔。
七堵餐廳「騰雲座艙限定台鐵便當」。 圖:台鐵局/提供
花蓮餐廳「騰雲座艙限定台鐵便當」。 圖:台鐵局/提供