高雄優質農漁產暌違3年再攻日,高雄市陳其邁即將親自率團赴日參加東京食品展,推薦13家高雄首選農產及高雄海味漁產品,為台灣館最強大陣容。這次推薦生鮮農漁產品包括蜜棗、鳳梨、烏魚子及午仔魚等,還有各式農漁加工品,其中全球首次亮相的「金旺鳳梨酵素飲」,將鳳梨與薑黃巧妙結合成為天然的提神飲,富含鳳梨莖萃取的鳳梨酵素、讓人活力滿滿的薑黃素等,兼具健康與美味的酸甜滋味搶攻日本市場,高市府表示,疫情過後全球市場逐漸復甦,期待透過國際性會展的參與,拓展高雄在地優質農漁產品的海外市場,讓優秀農漁產走出高雄、邁向國際。

「2023東京國際食品展」將於3月7日至10日在日本Tokyo Big Sight東京國際展示場開幕,高雄市政府除嚴選具外銷潛力生鮮產品外,另外還有農產加工品,包括鳳梨酵素飲、冰糖玉荷包燉銀耳露、桑椹荔枝玫瑰果醬、蜂蜜檸檬水、急速冷凍各式蔬果、冷凍乾燥果乾等超過百項商品,因加工品有不受檢疫及儲存影響的優勢,這些產品都是選自高雄最主要的生鮮蔬果,經由年輕農民的創意發想,讓高雄蔬果經過加工還能夠呈現自然風味,研發出符合大眾口味的加工品,打破檢疫以及儲運的限制,將高雄農產出口到各個國家,走向全世界。

水產品部分有日方最受歡迎的烏魚子,以一口烏的方式提供民眾試吃,另還有花枝爆滿的花枝漿、排系列、生食級的鯛魚片與鱸魚精,迎接後疫情時代無限商機。陳其邁表示,日本市場為高雄農漁產重點市場,此行除媒合高雄最好、最優質的農漁特產外,也將拜訪姊妹市進行經貿與城市交流,全力搶攻日本市場並同時行銷高雄。

高雄水果與果乾產品。   圖:高雄市農業局/提供

訪日團嚴選具外銷潛力生鮮產品。   圖:高雄市農業局/提供