中國先前曾發現毒性猛烈「藍環章魚」混入火鍋菜品的事件,如今再添一件水產品攤位販售有毒的正直愛潔蟹,一位網友 (18) 日在社交平臺上發佈此相關影片,迅速引發關注。含有劇毒的藍環章魚,據稱一隻就可毒死 26 人。

海南文昌市市場監督管理局東郊所所長表示,「對這種螃蟹不太瞭解,如果在禁銷名單上,肯定不會讓攤主販售」,將立即進行調查。專門研究蟹類的專家張旭則指出 :「正直愛潔蟹有沒有毒,決定於它的食物」,中毒癥狀伴有噁心,嘔吐和腹瀉等症狀。建議大家不要好奇嘗試奇奇怪怪的螃蟹。

據該網友稱,在海南文昌東郊集貿市場看到售賣疑似「正直愛潔蟹」的攤位。據他描述 :「我自己之前也不認識正直愛潔蟹,也是看到有網友發過才認識的,當時我就提醒老闆說,這個螃蟹是有毒的,不能賣啊」、「但老闆很自信地說每天都在賣,從來沒聽過顧客買回去吃了中毒,老闆還強調這個螃蟹叫胭脂蟹」。該網友表示,自己是文昌本地人,但是現實中卻沒聽說過有人中毒,對於網網傳都稱其有毒感到相當疑惑。

市場監督管理局東郊所所長(19)日表示,自己也從來沒有聽說過當地有吃螃蟹中毒的事情,「我們這對這種螃蟹不太瞭解,如果是在禁止銷售的名錄上,肯定不會讓攤主賣的,我們會馬上去市場檢查一下」。目前受海南東寨港國家級自然保護區的委託,正在進行為期 1 年的蟹類多樣性調查,對海南地區的蟹類十分瞭解的張旭,在看過影片內容後,直指這就是正直愛潔蟹。

張旭指出,螃蟹自己並沒有生產製造毒素的能力,它體內的毒素主要來自於食物累積,大多數的有毒蟹類多以藻類或貝類為食,當它吃掉含毒的藻類或貝類後,這些毒素就會被累積到它的體內,以河豚毒素和蛤蚌毒素為主。

張旭補充,在福建、廣東及海南等地,「正直愛潔蟹」和另一種有毒的「細紋愛潔蟹」,常被當作麵包蟹售賣,雖然偶見中毒報導,但並無致死記錄。張旭表示,大量的案例顯示,中毒癥狀在吃完螃蟹後的 3 個小時內出現,伴有噁心,隨後出現嚴重的嘔吐和腹瀉,以及頭暈、易困、四肢無力,嘴唇麻木,肌肉麻痹等症狀。

張旭表示,通常這些有毒蟹類有一個特點,殼又厚又硬,螯足粗大,指點通常呈黑色,當然這也並非絕對依據。張旭也提醒,某些季節有毒性藻類或貝類數量增長,會使這段時間內螃蟹體內的毒素含量提升。 在全世界有記載的 530 例吃螃蟹中毒事件中,還是有 37 例死亡,致死量通常和食用量有關。為了自己的安全,還是建議大家不要好奇嘗試那些奇奇怪怪的螃蟹。

 2020 年 5 月,海南省腫瘤醫院急診科曾接診了一位 40 多歲的市民,就是誤將正直愛潔蟹當成了麵包蟹買回家「嘗鮮」,導致嚴重食物中毒。 2021 年 4 月,廣東湛江當地網友也爆料稱,徐聞縣南山鎮有兩位居民誤食另一種有毒扇蟹科「銅鑄熟若蟹」導致嚴重中毒,被送入 ICU 搶救。因此,專家建議,不要嘗試奇奇怪怪的螃蟹,而是選擇吃那些比較常見的螃蟹。

含有劇毒,據稱一隻就可毒死26人的藍環章魚。   圖 : 翻攝自臉書

一名中國網友發現市場老闆正販售「正直愛潔蟹」後,立馬提醒老闆,卻被以無傷大雅的態度帶過,讓他對於網傳此螃蟹具有毒性一事感到相當疑惑。   圖:翻攝自騰訊網