近日「賽車教父」廖老大所開設的同名飲料店爆出加盟店品質不佳,許多店面面臨倒閉,整起事件鬧得沸沸揚揚。昨(31)日AV導演圤智雨在臉書上列出6點分析,深入探討「廖老大」的經營問題,直呼「網紅不代表無敵,一手好牌都被自己毀了!」
圤智雨表示,這六點包括「不公開批評加盟主」、「關起門來解決問題」、「要制定SOP」、「品牌要有強項」、「行銷改造」、「改換Logo」。
最後他也舉例同為網紅創業開店卻失敗的例子「反骨也很紅,但開店也是倒,就是跟你ㄧ樣,沒顧到商品特色,我們在怎麼喜歡看奶,也不會因爲蕾菈而每天買呀!」他給出結論「網紅不代表無敵,商品好才是上上籤!」認為靠知名度或許能在短期內吸引消費者上門,但若以長遠來看,產品缺乏特色,又不善於公關行銷的話,就是「死路一條」。
此文一出,網友也紛紛表示認同「買一次就被嚇跑了,口碑很差」、「50幾歲的人還這麼中二」、「覺得他從放鳥餐廳還囂張跋扈的嘴臉開始就差不多走下坡了」,不過也有人出面緩頰,表示其實有些店的品質不差「坦白講好的加盟主有照規定來做真的好喝,酸民會以高標準以偏蓋全來打翻全船的人。」
圤智雨建議全文如下:
1、就算品牌真的不好喝,也不該公開批判自己的合作加盟主,這樣會讓人覺得品牌本身問題很大,因而不想光臨
2、關門罵奴才,自己的狗自己關起門來教可以,關起門能給自己漲面子,也能私下改造味道,不應公開與自家合作加盟主對幹
3、品牌質量問題應該開店前就有SOP搞定,而不是嫌監管者不ok,同樣是網紅開的店,怎麼滴妹就沒此問題
4、分店開太快,一定會跟蛋塔ㄧ樣,開得快,倒也快,況且貴店沒有強項商品,清心茶好喝,五十嵐奶茶濃可不可紅茶香,那你的呢?我覺得你賣的是人不是茶喔
5、如果王浩宇覺得爛,那最好的行銷就是把產品改造好後,請敵人去品嚐,這就是最好的行銷改造
6、你飲料上的Logo真的很有特色,但也很台,換個吉祥物變卡通版吧,台北人不吃台這套,想想,你會看到大家手上拿星巴客逛街,但不會看到拿廖老大逛東區吧。
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他突破盲點表示「網紅不代表無敵,商品好才是上上籤!」 圖:翻攝自戲引子 圤智雨臉書
對此,大部分網友也紛紛留言表示認同。 圖:翻攝自戲引子 圤智雨臉書