中國外交部發言人華春瑩拿「山東餃子館」吃台灣豆腐，遭到台北教育大學名譽教授李筱峰反酸，問她知道台獨大前輩史明在日本東京新珍味餐廳招牌上，就寫著「北京餃子」嗎？譏「華春瑩怎麼不說史明心向北京」？基隆市議員張之豪2019年就曾介紹過史明的料理，裡面也特別說明，史明的餃子是「北京餃子」，介於台灣的扁食（餛飩）與山東餃子之間。
史明是台灣獨立運動流派中的台獨左派重要領導人之一，提倡「台灣民族主義」與「獨立建國路線」，並主張二階段革命理論。他在日本期間，為了生計，在東京池袋開起「新珍味中華料理店」，遇上前往拜訪他的台灣人士，不管對方是不是主張台獨，只要對方表明需要幫助，甚至需要投宿，新珍味的三、四樓，就是他與對方徹夜長談，討論局勢、政治的地方。
張之豪在《革命也要請客吃飯：史明料理》寫道，逃避國民黨當局追殺的貴公子史明，開起中華料理店賣水餃子，主要是看中二戰後的日本，許多從滿州國返日的戰敗日軍可能已經習慣中國東北的口味，他賣起東北的麵食可以很快存到第一桶金。
史明曾特別強調，台灣的餃子受到戰後大量山東移民的影響，多半是山東餃子，特色就是皮厚，大顆，是吃「飽」用的。張之豪說明，但是史明的餃子，是北京餃子。皮薄且精緻，有點介於台灣的扁食（餛飩）與山東餃子之間，是吃「巧」的。
無論是史明的北京餃子，還是他的台菜炒豬肝，又或者他獨特的絞肉咖哩，還有潤餅與湯圓、雪碧與炸雞，張之豪認為，民族文化風俗這種東西，不是無條件被複製的；而是在現代化的洗禮下，史明的台灣民族主義主張，是列寧式的反帝論述下，思辨下的出路。藉由參加史明的餐會，在台灣民族覺醒的大運動裡，台派青年不僅認識彼此，更認清知道自己在做什麼。
難怪李筱峰要在臉書狠酸華春瑩，「怎麼不說史明心向北京」？
台獨大老史明在日本東京池袋的新珍味餐廳，寫著「北京餃子」的招牌高掛。 圖：新頭殼資料照/維基共享
台北教育大學名譽教授李筱峰在臉書大酸華春瑩，「怎麼不說史明心向北京」？ 圖：翻攝自李筱峰臉書
