美國聯邦眾議院議長裴洛西(Nancy Pelosi)訪台,即便高齡82歲依舊神采奕奕,不少網友驚呼「她年紀比我阿嬤還老,還能消化這麼多的行程,超強!」也在台灣掀起一股「裴洛西風潮」!根據外媒報導,裴洛西超愛吃「黑巧克力冰淇淋」,而且有記憶以來每天早上都要吃,難不成是她的特殊養身之道?對此榮新診所營養師李婉萍指出,只要每餐吃七分飽、每日活動量足夠、也能控制攝取量,每天早餐吃冰淇淋其實對健康並沒有問題,不過對小朋友說恐怕就不適合,因為攝取太多精製糖恐怕會影響到學習專注力。好日子診所、家醫科醫師蕭伶茲也說,只要控制好吃的量,每天任何時間其實都能吃冰淇淋。
李婉萍表示,以美國人的體型來說,裴洛西的身形相當均衡,有在理想範圍內,即便年紀已經82歲,但精神、健康狀況應該都相當好。而且即便每天早上吃巧克力冰淇淋,但不代表她三餐吃得不健康,只要維持均衡的飲食,加上控制好吃冰量,其實早餐吃冰淇淋並不是件壞事。
李婉萍說,整體而言想要長壽有3大秘訣,首先是每餐吃的7分飽,其次是維持正常的身形,不要過胖或過瘦;最後則是維持每天一定的活動量。「很多人雖然每週有固定健身,但平常久坐時間太長,其實活動量並不充分。所以大家別只看到裴洛西每天吃冰淇淋,也要看看她背後的工作及生活形式。」
另一方面,李婉萍認為,對老人家來說有時候因為牙口不好吃不太下,長期很容易影響到健康,以裴洛西來說,每天吃巧克力冰淇淋能夠提供固定的熱量,其實也很好的熱量攝取來源,只要其他的營養例如蛋白質等能均衡攝取,配合足夠的活動量,就能避免老人常見的肌少症也能維持好健康。「很多台灣的老人對於冰淇淋可能敬謝不敏,可以改喝一些熱薑茶替代,也是有足夠的熱量攝取來源。」
李婉萍提醒,大人跟小孩對於醣份攝取需求有極大的不同,大人早餐吃一小盒冰淇淋還能接受,但對孩子來說,恐怕精製糖攝取就超標了,可能會影響到孩子的學習專注力,所以還是不要隨意嘗試比較好。
蕭伶茲醫師也說,其實只要控制好吃的量,在任何時間都吃冰淇淋都不會影響到健康。不過如果要在早餐吃,建議最好不要在空腹狀況下吃,以免突然吃下大量冰涼的東西導致腸胃不舒服。