直播天后丟丟妹昨(20)日被同行控訴販售的蝦仁疑似添加磷酸鹽，高雄市衛生局下午5點半接獲新北市政府衛生局通知來源為高市某冷凍水產公司，但該公司大門深鎖無人回應，今天一早再度上門並轉往代工廠查察，現場已無該批原料及成品，正持續釐清輸入原料與產品流向，倘發現業者違法最高可罰鍰新台幣300萬元。
高雄市衛生局接獲新北市政府衛生局通知，即刻派員前往某冷凍水產公司調查，現場大門深鎖無人回應，稽查人員聯繫至深夜並啟動警方協尋負責人，仍無法聯繫到案。
今天一早再度派員會同警方前往稽查，該公司為水產輸入業，其員工表示目前採居家辦公當中，直播平台下單之蝦仁產品是委託某工廠代工。衛生局人員隨即前往該代工廠查察。
經查代工產品為鮮凍草蝦仁，查其製令單未使用磷酸鹽添加物，再查代工原料及出貨數量符合，現場已無該批原料及成品。稽查人員持續釐清輸入原料與產品流向，查察結果及抽驗待相關單位檢驗結果將再予公布。
按「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」磷酸鹽作為食品添加物，依規定不得添加於生鮮水產品，倘發現業者違反將依食品安全衛生管理法第18條第1項規定，依同法第47條處最高處新台幣300萬元罰鍰。衛生局呼籲食品業者，務必遵守法令規定，切勿以身試法，倘有違法必定依法究辦。
高市衛生局派員查察水產代工廠， 圖：孫家銘翻攝
