台中市東海藝術街文創協會舉辦、民眾黨中西區市議員擬參選人許瑞宏競選服務處協辦的《世代共創、中西翻轉》青年頭家分享會，選在今天青年節邀集多位青年頭家暢聊創業困境與自我期許。許瑞宏說，希望中央與地方政府多關注青創需求，即時協助，且中西區老店家多，如果青年能夠回鄉發展，發揮世代共創精神，就能用創新方法推廣「巷仔內的力量」。
今天的與談人包括民眾黨中西區市議員提名人許瑞宏，他也是「阿米秀廚房」創辦人，還有創立「小惡魔雪莉貝爾創意」的冰品第三代陳霈容、「咱們小時ㄏㄡˋ親子餐廳」黃敬堯、網紅名店「西川家~燒き餃子」的許書豪，個人攝影工作室的馬修等。主辦單位台中市東海藝術街文創協會理事長郭達鴻表示，創業充滿想像，過程中卻會遇到很大困難，中西區是有歷史的老社區，卻隱藏著不少年輕創意，希望「世代共創」的精神讓更多人看見。
許瑞宏說，中西區發展停滯，最重要的是「把人潮帶進來」、「把年輕人帶回來」，儘管讓青年回來不只是靠商業力量，但「打造好的創業環境」絕對是重要的主題。他選擇在西區開餐廳，原因無他，正是因為想在老家開店，既省租金，也是他的幸運店址。
許瑞宏說，創業最困難的第一步通常是資金，青創貸款申請並不友善。比別人幸運的是，他過去長期在海外工作，創業時已經有些積累，因此創業之初較為平順，反而是創業後，投資企圖太大，曾遭逢巨大虧損，必須靠著抵押房子度過難關，「我那時才知道政府有推動信保基金等，幫助公司度過難關，可是過程中困難重重，很多人就放棄了。」
許瑞宏說，疫情期間，對餐飲業又更衝擊，小品牌收的收，關的關，大品牌經營的很辛苦，據他所知，有個大型餐飲集團每個月要賠一千多萬，一年下來虧一兩億；中部知名的宴席會所取消了兩千多桌，餐飲業很辛苦，可是還是要撐過去。
許瑞宏說，中西區許多百年老店，堅持職人精神，有很多值得學習的優點，也有很多等待創新應用之處，如果青年能夠回鄉發展，發揮世代共創的精神，就能用創新的方法，讓這些「巷仔內的力量」被更多人看見。
台中市東海藝術街文創協會郭達鴻說，青年頭家們主動積極，尋求機會，也更重視數位時代的工具運用，以他多年的觀察，「你如果不讓別人看到你，政府也不會理你。講得出你的故事，你就是一個品牌。」希望本次分享會作為一個起點，讓中西區的青年頭家持續串連、組織，讓更多人看到潛力無窮的巷弄經濟，以及優秀且創意不斷的中西區青年創業者。
民眾黨許瑞宏表示，鼓勵青年回鄉發展，發揮世代共創精神，也盼政府關注青創需求。 許瑞宏/提供
青年頭家分享會邀請青年頭家聊創業甘苦，共同站台「世代共創、中西翻轉」。 許瑞宏/提供
