入冬以來因天氣寒冷、晝夜溫差大等原因，導致雞蛋產量下降，行政院農業委員會今( 7 )日公布穩定雞蛋生產獎勵措施，補貼、減稅雙管齊下，鼓勵蛋農恢復雞蛋產能，農委會也表示，美、日、澳進口雞蛋也會在 2 月底陸續到貨供應。

農委會今在臉書公佈穩定「雞蛋生產推動獎勵措施」，針對生產成本與損失補貼，農委會獎勵蛋農「雞蛋生產每台斤 3 元」。

農委會也提到，美國、日本、澳洲的進口雞蛋也會在 2 月底陸續到貨供應。

針對蛋中雞代養費用補貼，農委會表示，為鼓勵蛋農加速復養、儘速投入生產，及因應飼料成本漲價，導致雛雞及蛋中雞生產成本提高，補貼蛋雞場購入蛋中雞代養費，每隻最高可以補助 25 元。

農委會也提到，因極端氣候造成農作物減產，黃豆、玉米等蛋雞飼料的原物料價格也大幅上漲，為減輕蛋農負擔， 4 月 30 日之前黃豆、小麥、玉米的營業稅 5% 全免。

農委會主委陳吉仲表示，一到兩周後會檢討措施是否有達到政策目的，並會在月底再召開會議討論，可能會再增加補助金額、加長補助時程等。