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五股貿商里展示陸海空文物美食 重現眷村好味道

新頭殼newtalk | 王峻昌 新北市報導
1970-01-01T00:00:00Z
五股貿商里長展設上千件眷村文物,邀童傳承地方記憶。   圖:新北市民政局提供
五股貿商里長展設上千件眷村文物,邀童傳承地方記憶。   圖:新北市民政局提供

新北市五股區貿商里長蕭明霞今 (14)日邀請30位老兵「回娘家」,於社區活動中心策展擺設上千件陸海空文物,從軍服、旗袍,以至勳章、煙器及軍用醫藥箱等無所不包,還有來自山東的85歲昝姜老奶奶熱情教導20位小童軍手作眷村料理麵疙瘩,現場香味四溢、歡笑不斷,串連起地方濃濃情誼。

「麵疙瘩陪老一輩人走過那個物資貧乏的刻苦歲月,我對這份麵食最有感情。」昝姜老奶奶表示,這次除了讓小朋友學習搓揉麵糰、醒麵、揉出條狀麵糰到捏製成小塊滾煮,也大方分享增加麵疙瘩彈性的兩大秘訣,「一是加入不同麵粉調整口感層次,另一招是浸泡冷涼水半小時後再下鍋,麵疙瘩就會更加滑爽Q彈」,無論炒的或煮成湯都美味。

談起地方過往,蕭明霞表示,貿商社區以前是軍眷社區,由原來的貿商、干城、大運、正義、信義、吾莊及泰安等7個眷村組成,自90年貿商二村改建蛻變為現代式國宅大樓後,原來的矮房紅磚牆也不復存在。

「建物會斑駁,人會老去,但歷史不會。」五股區長洪崇璉說,為紀錄地方珍貴回憶,蕭明霞積極尋地成立眷村文史館,最後選定社區活動中心,將150坪展館的兩旁布置為眷村街景,並復刻了當年低矮平房及赭紅磚牆,這些年已陸續珍藏上千件四、五十年代遺留的眷村產物;她成功留住了過往歷史脈胳,也豐富了這塊土地的文化深度。

蕭明霞說,曾為憲兵指揮部參謀長的丈夫高甯松,現為社區發展協會理事長,退休後與她共同投入里政服務,今日特別為到訪的小童軍們導覽各式文物;其中,一件細長彎管造型的圓筒煙器吸引了大家目光,高甯松回憶,「這是約莫十年前一位徐爺爺捐贈的文物,這煙器早年是專門拿來吸食鴉片的」,在那個動盪時代隨他飄洋過海而來,裝載的已不是鴉片,是對家鄉無盡思念與離愁。

民政局長柯慶忠表示,感謝蕭里長及高理事長長期投入社區服務,不僅珍藏眷村文物,也為里民打造舒適綠家園,近期更與五股區公所合力整治貿商兒童公園及麗緻公園,增設共融式設施並拆除圍籬活化空間,成為地方上親子休憩首選之地。

昝姜老奶奶 (中)表示,這次除了讓小朋友學習搓揉麵糰、醒麵、揉出條狀麵糰到捏。   圖:新北市民政局提供
昝姜老奶奶 (中)表示,這次除了讓小朋友學習搓揉麵糰、醒麵、揉出條狀麵糰到捏。   圖:新北市民政局提供
為紀錄地方珍貴回憶,蕭明霞里長積極尋地成立眷村文史館,最後選定社區活動中心展出上千件陸海空文物。   圖:新北市民政局提供
為紀錄地方珍貴回憶,蕭明霞里長積極尋地成立眷村文史館,最後選定社區活動中心展出上千件陸海空文物。   圖:新北市民政局提供

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