國內疫情逐漸趨緩,今指揮中心修定公布衛生福利部將在10/5日執行並修正的「餐飲業防疫管理措施」及「餐飲業防疫指引」,重點如下:
一、國人於餐飲場所用餐,不限制使用隔板或維持1.5公尺間距。
二、宴席開放離桌敬茶(酒)等社交活動:仍請盡量減少離桌敬茶(酒)。
三、放寬桌菜及自助餐取菜方式,不限制由專人分菜或夾取。
四、超商:茶葉蛋、關東煮等熟食不限由工作人員服務方式販售。
而餐飲業防疫管理措施如下:
1 從業人員健康管理:1)每日量體溫與監測健康、2)疑似COVID-19症狀應就醫。
2 從業人員衛生行為:1)防疫教育訓練、2)戴口罩,勸洗手
3 環境清潔消毒:1)定期環境清消、2)每日廁所清消
4 顧客用餐館管理:1)實聯制、2)顧客衛生防護措施、3)自助餐應有適當阻隔
10/5號即將實施的餐飲業防疫管理措施 圖:指揮中心/提供