為了配合國際限塑趨勢，擴大源頭減量，環保署宣布將推動政府機關率先減少提供免洗餐具及包裝水等一次用產品，最遲將於 111年12 月31日前實施，目前政府機關、學校等公家單位已規定不得免費提供購物用塑膠袋、各類材質免洗餐具，未來將擴大規範公聽、說明、研商會議等活動所提供的餐盒與瓶裝水，將採其他方式取代一次性餐具。

環保署表示，為推動政府機關率先減少使用免洗餐具及包裝水等一次用產品，環保署訂定「行政機關、學校減少使用免洗餐具及包裝飲用水作業指引」，最遲於 111年12 月31 日前實施。

行政院所屬中央二級、三級、四級機關、直轄市及縣（市）政府、鄉（鎮、市）公所及所屬機關、學校，主辦或於其辦公廳舍及校區內辦理之會議、訓練及活動時，將不再提供免洗餐具、包裝水及一次用飲料杯，並採用相關替代措施。

環保署表示，目前政府機關、學校服務員工、師生之福利社、合作社、餐廳等均已納入限塑政策的管制範圍，不得免費提供購物用塑膠袋，且內用不得使用各類材質免洗餐具。

但政府機關所辦理之公聽、說明、研商會議或其他大型活動，經常會拿到主辦單位所提供餐盒或瓶裝水，雖然使用完畢多可於現場進行分類回收，但為配合國際限塑趨勢，擴大源頭減量，希望透過可重複清洗餐具（如鐵盒便當）及設置飲水機或桶裝水，以無償、租賃或押金借用等方式，提供行政機關、學校可行減量措施的建議。

環保署說明，希望能由政府機關率先實施帶頭作用，並透過學校將環保觀念向下扎根，逐步建立足夠的市場供需，吸引廠商投入並提供相關服務，改變目前市面上的一次用經營模式，後續再逐步推動至民間單位，以改變大家的生活習慣。